Подписаться

Ленивый бэлиш

Ленивый бэлиш
КатегорияПироги и пирожки КухняТатарская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций9

Описание рецепта

Бэлиш – старинное татарское блюдо, история которого уходит глубоко в древность. Готовить его – настоящее искусство. Этим рецептом поделилась моя подруга детства. Отличается от «настоящего» только тем, что тесто только сверху. По вкусовым качествам, (лично мое мнение), превосходит «настоящий»: сочнее получается.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,71 г
Жиры 5,16 г
Углеводы 10,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
121
килокалория
4 добавили себе
4
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Лук репчатый
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Майонез
5 ст. л.
Мука пшеничная
4 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
3 мл
Молоко коровье
50 мл
Разрыхлитель
5 г
Свиной окорок
500 г  
Шаг 1:
Картофель
800 г
Лук репчатый
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Майонез
5 ст. л.
Мука пшеничная
4 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
3 мл
Молоко коровье
50 мл
Разрыхлитель
5 г
Свиной окорок
500 г
Картофель, мясо и репчатый лук нарезаем кубиками.
Перчим и солим по вкусу.
Для теста:
В миске размешиваем яйцо, добавляем майонез, муку, молоко и разрыхлитель, можно чуть посолить.Все тщательно перемешиваем до состояния 15% сметаны.
Сковороду чуть смазываем маслом. Картофель с мясом выкладываем на сковороду, сверху покрываем нашим тестом.
Ставим в разогретую духовку примерно на час, до образования красивой корочки.
Блюдо готово и его можно продавать к столу. Приятного аппетита!🤗
Это стоит попробовать
Заливной пирог «Ленивый Беляш» Заливной пирог «Ленивый Беляш» Пирог из лаваша с творогом в мультиварке Пирог из лаваша с творогом в мультиварке Пирог из лаваша с брынзой и творогом Пирог из лаваша с брынзой и творогом Самый ленивый яблочный пирог. Самый ленивый яблочный пирог.
Очень ленивый пирог с курицей и овощами или полезная шаверма Очень ленивый пирог с курицей и овощами или полезная шаверма Вак белиш или татарские беляши Вак белиш или татарские беляши Очень ленивый хачапури на сковороде Очень ленивый хачапури на сковороде Ленивый балеш Ленивый балеш
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Американские панкейки
27.11.2022 15:41:41
взяла на заметку рецепт Цыганские котлеты.
взяла на заметку рецепт Цыганские котлеты.
27.11.2022 15:22:06
добавила рецепт Цыганские котлеты.
взял на заметку рецепт Хе из говядины 🥗