Ленивый бэлиш

Ленивый бэлиш
КатегорияПироги КухняТатарская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций9
Подписаться

Описание рецепта

Бэлиш – старинное татарское блюдо, история которого уходит глубоко в древность. Готовить его – настоящее искусство. Этим рецептом поделилась моя подруга детства. Отличается от «настоящего» только тем, что тесто только сверху. По вкусовым качествам, (лично мое мнение), превосходит «настоящий»: сочнее получается.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,71 г
Жиры 5,16 г
Углеводы 10,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
121
килокалорий
4 добавили себе
4
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Лук репчатый
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Майонез
5 ст. л.
Мука пшеничная
4 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
3 мл
Молоко коровье
50 мл
Разрыхлитель
5 г
Свиной окорок
500 г  
Шаг 1:
Картофель
800 г
Лук репчатый
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Майонез
5 ст. л.
Мука пшеничная
4 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
3 мл
Молоко коровье
50 мл
Разрыхлитель
5 г
Свиной окорок
500 г
Картофель, мясо и репчатый лук нарезаем кубиками.
Перчим и солим по вкусу.
Для теста:
В миске размешиваем яйцо, добавляем майонез, муку, молоко и разрыхлитель, можно чуть посолить.Все тщательно перемешиваем до состояния 15% сметаны.
Сковороду чуть смазываем маслом. Картофель с мясом выкладываем на сковороду, сверху покрываем нашим тестом.
Ставим в разогретую духовку примерно на час, до образования красивой корочки.
Блюдо готово и его можно продавать к столу. Приятного аппетита!🤗

Тематические подборки

Похожие рецепты

Вак белиш или татарские беляши Вак белиш или татарские беляши Пирог из лаваша с брынзой и творогом Пирог из лаваша с брынзой и творогом Ачма – пирог с сыром по-грузински Ачма – пирог с сыром по-грузински Самый ленивый яблочный пирог. Самый ленивый яблочный пирог.
Ленивый пирог Ленивый пирог Заливной пирог «Ленивый Беляш» Заливной пирог «Ленивый Беляш» Ленивый капустный пирог Ленивый капустный пирог Пирог из лаваша с творогом в мультиварке Пирог из лаваша с творогом в мультиварке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей