Подписаться

Заливной пирог «Ленивый Беляш»

Заливной пирог «Ленивый Беляш»
КатегорияПироги и пирожки КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Заливной пирог «Ленивый Беляш». По вкусу получается просто восхитительный, напоминает беляши. Лентяйский он из-за того, что все делается очень быстро и просто и не нужно раскатывать тесто.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,38 г
Жиры 14,09 г
Углеводы 11,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
224
килокалорий
1 нравится
27 добавили себе
28
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжий фарш
200 г
Куриный фарш
200 г
Лук репчатый
1 гол.
Соль
0,3 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу
Сметана 15%
200 г
Мука пшеничная
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Разрыхлитель
10 г
Шаг 1:
Заливной пирог «Ленивый Беляш» - Шаг 1
Говяжий фарш
200 г
Куриный фарш
200 г
Лук репчатый
1 гол.
Соль
0,3 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Лук зеленый
по вкусу
Сметана 15%
200 г
Мука пшеничная
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Разрыхлитель
10 г
Луковицу порежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3 ст.л., кладем 400 грамм фарша любого. Жарим до просветления и добавляем лук, жарим все вместе до испарения жидкости. Добавляем соль, черный перец и снимаем с огня, дадим немного остыть.
Зеленый лук порежем и добавим к фаршу. Начинка готова . Приготовим тесто. Разбиваем 2 яйца, кладем половину ч.л. соли, 200 грамм сметаны, жирностью 15%, перемешиваем. Добавляем 80 грамм муки, 10 грамм разрыхлителя. Тесто должно получится жидкое, свободно стекать с венчика. Если слишком жидкое, можно добавить еще немного муки.
Форму берём диаметром 20 см, смазываем маслом, наливаем немного теста, примерно третью часть. Кладем начинку, разравниваем и заливаем оставшимся тестом. Сверху можно посыпать по желанию семенами кунжута.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30-35 минут, готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!!
Это стоит попробовать
Заливной пирог с черешней Заливной пирог с черешней Заливной пирог с яйцом и зеленым луком Заливной пирог с яйцом и зеленым луком Заливной пирог с молодой капустой Заливной пирог с молодой капустой Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром
Заливной пирог из курицы в мультиварке Заливной пирог из курицы в мультиварке Заливной пирог с колбасой и сыром Заливной пирог с колбасой и сыром Заливной грушевый пирог Заливной грушевый пирог Заливной пирог с мясом, рисом и грибами Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.12.2023 09:03:37
взяла на заметку рецепт Омлет с сёмгой и зернёным творогом
взял на заметку рецепт Закуска Праздничная
05.12.2023 08:30:34
взял на заметку рецепт Коктейль Ржавый Гвоздь
оценил рецепт Паштет из Лосося 🐠