Пятница, 12 июня 2020

ПП Кабачки запечённые с творогом и сыром

Категория	Пироги и пирожки	Кухня	Украинская кухня
Время	40 мин	Способ	Классический
Порции	4

Описание рецепта

Сезон кабачков открыт,нужно не упустить этот шанс

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,88 г

Жиры 4,38 г

Углеводы 3,42 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 4 нравится

39 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Соль

по вкусу

Творог 5-9% жирности

400 г

100 г

по вкусу

2 шт.

2 шт.

1 гол.

по вкусу

Шаг 1:

Соль

по вкусу

Творог 5-9% жирности

400 г

100 г

по вкусу

2 шт.

2 шт.

1 гол.

по вкусу

Творог я использую 5% жирности. Сыр твёрдый по вашему желанию 30% или 50% жирности.
Так же у меня 2 средних кабачка .

Шаг 2:

Кабачки обмыть и срезать с них кончики. Далее разрезать вдоль пополам и удалить мякоть, но так чтоб осталось дно кабачка. Сделать так скажем "лодочку".

Шаг 3:

Готовим начинку :

Творог+яйца(сырые)+зелень (измельчить)+чеснок(мелко нарезать)+соль и молотый чёрный перец по вкусу. Всё хорошо перемешать до однородности.

Шаг 4:

"Лодочки" из кабачков слегка присолить и заполнить приготовленной начинкой из творога, яиц, чеснока и зелени. Укладываем готовые "лодочки" с начинкой в форму для запекания. У меня стеклянный. Если обычная форма для запекания, то её надо застелить силиконовым пергаментом.

Шаг 5:

Далее на кабачки с начинкой сверху посыпать натёртым на крупную тёрку сыр. У меня сыр твёрдых сортов.Сыр сверху присыпаем кунжутом.

Шаг 6:

Запекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 190-200 гр, время 30 минут до золотистого цвета корочки сыра.

Приятного аппетита!

Шаг 7:

Из мякоти которая осталась я сделала обычные оладьи.)

Яйца -3шт
Наш кабачок
Чеснок - 1зуб
Мука-2ст.л.
Укроп -по желанию
Соль
Перец

Солю каждый отдельно когда жарю
(Так как из-за соли кабачок выделяет много сока)