Пирог из яблок

Предлагаю Вам простой рецепт пирога из яблок, в основе которого идут яйца, что позволяет назвать его белковым. Попробуйте новое легкое блюдо, которое подарит Вам настроение в осенний вечерок.

Яйца разбить в миску, начать сбивать блендером до состояния легкой пены, затем добавляем сах.зам и щепотку соли. Продолжаем сбивать до увеличения объема в два раза.

Добавляем к яйцам корицу и кардамон. Снова все взбить до устойчивой однородной пены.

Муку смешиваем в пропорции 1:1, т.е.берём 1/3 стакана обычной муки и 1/3 стакана цельнозерновой. Добавляем 1/3 ч.л.разрыхлитель. Затем просеять через сито и добавить к яйцам. С помощью лопатки соединить до однородности

Яблоки 🍎 очистить от середины, нарезать скрыльками и сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели.

Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму, часть теста вылить в форму, разровнять. Выложить слой яблок, присыпать корицей.

Затем выливаем оставшуюся часть и распределяем равномерно .выкладываем сверху слой яблок. Присыпаем корицей и сах.зам. Отправляем выпекаться на 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Даём остыть пирогу в форме, аккуратно выкладываем на тарелку, подаём к столу вместе с чашкой ароматного чая.

Приятного аппетита 😋

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.