Кыстыбый 🫓

Категория	Пироги	Кухня	Татарская кухня
Время	1 час 1 мин	Способ	Классический
Порций	10

Anna Anna

Воскресенье, 21 ноября 2021

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3.54 г

Жиры 5.41 г

Углеводы 21.3 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

147

килокалорий

2 нравится

16 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

330 мл

1 шт.

1 ч. л.

1.2 ч. л.

250 г

100 г

1 кг

1 шт.

Шаг 1:

130 мл

1 шт.

1 ч. л.

1.2 ч. л.

250 г

50 г

Ингредиенты для теста

Шаг 2:

1 кг

1 шт.

200 мл

50 г

Ингредиенты для начинки

Шаг 3:

1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.

2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.

3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.

4. Дайте тесту отдохнуть.

5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.

6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).

7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.

8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.

9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.

10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.

11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле.