Венский пирог с вишней

Венский пирог с вишней
КатегорияПироги КухняАвстрийская кухня
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Легкий в приготовлении пирог, получается необычайно вкусным и нежным.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,67 г
Жиры 14,65 г
Углеводы 30,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
269
килокалорий
и 35 нравится
331 добавил себе
370
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
180 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
140 г
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
10 г
Вишня
400 г
Сахарная пудра
10 г  
Шаг 1:
Венский пирог с вишней - приготовлениеВенский пирог с вишней - приготовление
Сливочное масло
180 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
140 г
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
10 г

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, по одному ввести яйца. Затем всыпать 12 части муки, щепотку соли, разрыхлитель. Взбить миксером. ввести остальную муку, еще раз взбить до однородности.

Шаг 2:
Венский пирог с вишней - Шаг 2
Вишня
400 г

Замороженную вишню без косточек, не размораживать! При выборе замороженной вишни обратите внимание, что бы ягоды были не слишком крупные, т.к. крупная вишня при выпекании даст много сока, и пирог получится слегка не пропечен в середине.

Шаг 3:
Венский пирог с вишней - приготовлениеВенский пирог с вишней - приготовлениеВенский пирог с вишней - приготовление
Сахарная пудра
10 г

Разъемную форму смазать, хорошо смазать сливочным маслом. Выложить в нее тесто, сверху на тесто замороженную вишню. Выпекать на медленном огне 50-60 мин. Через 35 мин. проверять пирог каждые 5мин, деревянной палочкой, особое внимание уделяя середине т.к. именно в ней скапливается сок. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Яблочный пирог с вишней Яблочный пирог с вишней Пирог с вишней из песочного теста Пирог с вишней из песочного теста Открытый пирог с вишней Открытый пирог с вишней Сдобный пирог с вишней Сдобный пирог с вишней
Лигурийский лимонный  пирог с вишней Лигурийский лимонный пирог с вишней Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней Пирог "Улитка" из слоеного теста с вишней Шоколадный пирог с вишней Шоколадный пирог с вишней Пирог с вишней Пирог с вишней
Комментарии (3)
16.11.2013 13:43
Вкусняшка!!!!
22.06.2014 23:31
Очень вкусный пирог получился!!! И тесто получилось пышное, и самое главное не сухое!!!! Спасибо за рецепт!)))
14.09.2014 21:28
Интересный рецепт. Спасибо.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Бигос
взяла на заметку рецепт Запеканка овощная
взяла на заметку рецепт Овощной фарш
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
взял на заметку рецепт Рассольник с перловой крупой