Ягодное клафути

Ягодное клафути
КатегорияПироги КухняФранцузская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Клафути -традиционный французский десерт. Нечто среднее между запеканкой и легким пирогом. Классический клафути готовят со спелой вишней, но подойдут любые ягоды и сочные фрукты.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,45 г
Жиры 3,94 г
Углеводы 17,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
115
килокалорий
и 8 нравится
85 добавили себе
97
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Мука пшеничная
100 г
Разрыхлитель
11 г
Сливочное масло
1 ст. л.
Сахар-песок
100 г
Ягодная смесь
800 г
Сметана 40 %
200 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Миндальный экстракт
1 ч. л.  
Шаг 1:
Яйцо куриное
4 шт.
Мука пшеничная
100 г
Разрыхлитель
11 г
Сливочное масло
1 ст. л.
Сахар-песок
100 г
Ягодная смесь
800 г
Сметана 40 %
200 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Миндальный экстракт
1 ч. л.
1. Тесто. Тщательно моем ягодки, сушим. Взбиваем яйца в густую и пышную пену.
2.Добавляем сахар, сметану и эссенции. Тщательно взбиваем.
3.Просеиваем муку в смесь, добавляем разрыхлитель, хорошенько перемешиваем до однородности.
4.Обмазываем формы сливочным маслом. Если силиконовые - масло можно оставить.
5.Выливаем тесто в форму, а сверху высыпаем ягодки.
6.Разогреваем духовой шкаф до 180°. Печем 45-50 минут до румяности.

Подавать лучше со сливками или шариком мороженного.
А еще - ромашковый чай будет очень кстати.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Французский пирог Французский пирог Ежевичный пирог Ежевичный пирог Ягодный пирог Ягодный пирог Ягодный пирог с Лимончелло Ягодный пирог с Лимончелло
Ягодно-ореховый крамбл Ягодно-ореховый крамбл Шоколадный клафути с вишней Шоколадный клафути с вишней Пирог с ягодами Пирог с ягодами Пирог из овсянки Пирог из овсянки
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 06:30:20
взяла на заметку рецепт Салат "Летний" с пекинской капустой
21.06.2024 06:27:59
взял на заметку рецепт Слоеный пирог с сыром и беконом