Киш с клубникой

Киш с клубникой
КатегорияПироги КухняФранцузская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Киш - это открытый французский пирог с разнообразными начинками и заливкой из яиц или сливок. Традиционный вариант начинки для киша - сыр, яйца и сливки. Но за время существования этого блюдо вариантов появилась целая куча - тут вам и мясо, и овощи, и зелень, и даже фрукты. Я решила приготовить киш с клубничной начинкой. Получился очень вкусный, ароматный и сочный пирог.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4.4 г
Жиры 9.3 г
Углеводы 32.58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
229
килокалорий
и 8 нравится
199 добавили себе
211
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
280 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
0.2 ч. л.
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
по вкусу
Сметана
120 г
Клубника
500 г
Сметана
1 ст.
Сахар-песок
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.  
Шаг 1:
Киш с клубникой - Шаг 1
Мука пшеничная
280 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
0.2 ч. л.
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
по вкусу
Сметана
120 г

Муку просеиваем с разрыхлителем или содой.

Размягченное масло взбиваем с сахаром. Добавляем сметану и еще раз взбиваем. Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.

Шаг 2:
Киш с клубникой - Шаг 2

Равномерно распределяем его по дну и бортикам разъемной формы.

Шаг 3:
Киш с клубникой - Шаг 3
Клубника
500 г

На дно укладываем клубнику.

Шаг 4:
Киш с клубникой - Шаг 4
Сметана
1 ст.
Сахар-песок
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.

Готовим заливку. Для этого слегка взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой.

Шаг 5:
Киш с клубникой - Шаг 5

Полученной массой заливаем клубнику.

Шаг 6:
Киш с клубникой - Шаг 6

Выпекаем пирог в течение 40-50 минут в духовке при температуре 180 градусов до загустения заливки и образования на ней золотистой корочки. Пирог охлаждаем, разрезаем и подаем к чаю или кофе.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кабачковый киш с морепродуктами Кабачковый киш с морепродуктами Киш с копчёной курицей и брокколи Киш с копчёной курицей и брокколи Пирог с клубникой на кефире Пирог с клубникой на кефире Киш с окороком и картофелем Киш с окороком и картофелем
Киш с фрикадельками и сыром моцареллой Киш с фрикадельками и сыром моцареллой Пирог с клубникой Пирог с клубникой Киш с клубникой и ревенем Киш с клубникой и ревенем Праздничный пирог с клубникой Праздничный пирог с клубникой
Комментарии (3)
Мне нравится,спешу попробовать)))))
Мы попробовали,оченьььь....вкусно....!!!
обязательно приготовлю для жениха, в принципе можно вместо клубники использовать и другую ягоду или фрукт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит: