Подписаться

Шёлковый тыквенный кекс

Шёлковый тыквенный кекс
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 50 минут
8 порций
Просмотров: 1773
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тыква
750 г
Молоко кокосовое
400 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
250 г
Сахар ванильный
1 шт.
Сахар-песок
50 г
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
по вкусу

Описание рецепта — Шёлковый тыквенный кекс:

Мякоть тыквы — 750 г
Кокосовое молоко — 400 мл
Яйца — 3 шт.
Мука — 250 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сахар — 50 г
Сливочное масло — 100 г
Масло для формы
Сахарная пудра для посыпки

Шёлковый тыквенный кекс: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,75 г
Жиры 11,39 г
Углеводы 18,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
185
килокалорий
Шаг 1:
Тыква
750 г
Молоко кокосовое
400 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
250 г
Сахар ванильный
1 шт.
Сахар-песок
50 г
Сливочное масло
100 г
Сахарная пудра
по вкусу
  1. Тыкву нарезать кубиками в 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме «выпечка», можно запечь и в духовке или на пару.
  2. Готовую тыкву пюрировать блендером до однородности и остудить до комнатной температуры.
  3. Кокосовое молоко влить в сотейник, добавить ванильный сахар и нагревать до полного растворения сахара, остудить до комнатной температуры.
  4. В теплое тыквенное пюре вбить яйца, по одному, хорошо вымешивая после каждого.
  5. Порциями влить ванильное кокосовое молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать.
  6. Всыпать просеянную муку, вымешать до однородности.
  7. Духовку разогреть до 180 градусов, большую форму для выпечки (или 2 маленькие) смазать маслом и присыпать мукой.
  8. Вылить тесто в форму. Выпекать 1,5 – 2 часа, до сухой спички. Если верх начнет подгорать – прикрыть фольгой. Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 минут.
  9. Вынуть из формы и полностью остудить на решетке.
  10. По желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шолковый тыквенный кекс Шолковый тыквенный кекс Банановый кекс Банановый кекс Миндальный кекс с вишней Миндальный кекс с вишней Творожный кекс с голубикой Творожный кекс с голубикой
Кекс данди Кекс данди Лаймовые кексы с сезамовым маслом Лаймовые кексы с сезамовым маслом Пасхальный фруктовый кекс Пасхальный фруктовый кекс Пирог с посыпкой из муки, сливочного масла и сахара Пирог с посыпкой из муки, сливочного масла и сахара
Взяли рецепт на заметку (115)
Aлиса АлисаAlbina DubynskayaНаталья ИвкинаRina 🤗Alex NetakayaТатьяна ОAdelina TomaLayra Quinn’sYana PavliukAsia ErzinaНаташа АринчеваАнастасия СтрельцоваGalina DavydovaLessy TsvikСветлана СемилетоваJulia StarНина МихайличенкоViolett GrigoryanИльвира ХасяноваАнна ЖуковаСветлана МошенскаяPolina GolovinaRita NutОлеся ТрубилинаNadia VolkonskayaЮлия Квитка
Показать всех
Комментарии (2)
04.11.2018 14:14
А какое кокосовое молоко вы использовали?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.07.2019 23:29:26
взяла на заметку рецепт Кабачковые бочонки с мясом и рисом
18.07.2019 23:25:13
взяла на заметку рецепт Закуска из помидор Калейдоскоп
18.07.2019 23:21:52
взяла на заметку рецепт Банановый пуддинг