Ханум

Ханум
КатегорияПироги КухняАзербайджанская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Просто объеденье

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,88 г
Жиры 17,48 г
Углеводы 3,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
203
килокалорий
и 1 нравится
108 добавили себе
112
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
по вкусу
Говяжий фарш
500 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Ханум - Шаг 1
Мука пшеничная
по вкусу
Говяжий фарш
500 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Шаг 2:
Ханум - Шаг 2
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сары бурма

(желтое, крученое-дословно с крымскотатарского) Сары бурма (желтое, крученое-дословно с крымскотатарского) Узбекский ханум в мультиварке Узбекский ханум в мультиварке Клубнично-абрикосовый пирог Клубнично-абрикосовый пирог  Ханум Ханум
Клубничный пирог Клубничный пирог Чизкейк Мохито Чизкейк Мохито Пирог с абрикосами и миндальной корочкой Пирог с абрикосами и миндальной корочкой Манно-яблочный пирог Манно-яблочный пирог
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 06:05:04
взяла на заметку рецепт Покровский пряник
29.05.2024 06:04:11
откомментировала рецепт Королевская ватрушка с абрикосами
29.05.2024 05:14:32
взяла на заметку рецепт ЛАГМАН
взял на заметку рецепт Творожные булочки к чаю за 30 минут
29.05.2024 02:24:54
оценил рецепт Пирог с творогом и бананами