Ханум

Ханум
КатегорияПироги КухняАзербайджанская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Просто объеденье

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,88 г
Жиры 17,48 г
Углеводы 3,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
203
килокалорий
и 1 нравится
108 добавили себе
112
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
по вкусу
Говяжий фарш
500 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Ханум - Шаг 1
Мука пшеничная
по вкусу
Говяжий фарш
500 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Шаг 2:
Ханум - Шаг 2
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Плетеный рулет с джемом Плетеный рулет с джемом Сары бурма

(желтое, крученое-дословно с крымскотатарского) Сары бурма (желтое, крученое-дословно с крымскотатарского) Узбекский ханум в мультиварке Узбекский ханум в мультиварке Шарлотка на кефире с яблоками Шарлотка на кефире с яблоками
 Ханум Ханум Бисквитный пирог 🥧 с джемом Бисквитный пирог 🥧 с джемом Хачапури по-мегрельски Хачапури по-мегрельски Сдобные рулетики с повидлом Сдобные рулетики с повидлом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей