Пирог с персиком

Пирог с персиком
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

🍴

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,83 г
Жиры 8,36 г
Углеводы 26,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
192
килокалорий
и 13 нравится
212 добавили себе
229
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
2 ст. л.
Сметана
200 г
Сахар-песок
100 г
Сливочное масло
110 г
Персик
5 шт.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар кондитерский
100 г
Соль
0,5 ч. л.
Ваниль
по вкусу  
Шаг 1:
Пирог с персиком - Шаг 1
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
2 ст. л.
Сметана
200 г
Сахар-песок
100 г
Сливочное масло
110 г
Персик
5 шт.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Сахар кондитерский
100 г
Соль
0,5 ч. л.
Ваниль
по вкусу
Для теста в чаше кухонного комбайна соедините муку (можно использовать любую), соль и охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками. Взбейте до образования крошки. Добавьте 1 яйцо и 1-2 ст. л. ледяного молока.

Снова взбейте, чтобы тесто начало собираться в комочки. Быстро вымесите тесто руками, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут
Шаг 2:
Пирог с персиком - Шаг 2
Для заливки смешайте до однородного состояния сметану с сахаром, 2 яйцами, крахмалом и ванилином.
Тесто раскатайте в тонкий пласт по диаметру используемой формы (24 см) и выложите основу с бортиками
Шаг 3:
Пирог с персиком - Шаг 3
На тесто выложите ломтики персиков.
Шаг 4:
Пирог с персиком - Шаг 4
Залейте сметанной смесью.
Выпекайте 35-40 минут, пока начинка не схватится и слегка не подрумянится. Подавать пирог можно как охлажденным, так и теплым

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирог с персиками Пирог с персиками Шоколадный пирог с персиками Шоколадный пирог с персиками Открытый пирог с персиками Открытый пирог с персиками Пирог с персиками и абрикосами Пирог с персиками и абрикосами
Пирог с персиками и кокосовой шапочкой Пирог с персиками и кокосовой шапочкой Пирог с персиками Пирог с персиками Творожный пирог с персиками Творожный пирог с персиками Персиковый пирог Персиковый пирог
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.