Пирог "Сумка шкипера"

Пирог "Сумка шкипера"
КатегорияПироги КухняУкраинская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Представляем вам интересный и вкусный пирог для любителей рыбной кухни!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,85 г
Жиры 7,33 г
Углеводы 24,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
192
килокалорий
и 7 нравится
82 добавили себе
93
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лосось
200 г
Лук зеленый
150 г
Укроп
50 г
Петрушка
50 г
Картофель
1 шт.
Тесто слоеное
500 г
Подсолнечное масло
40 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.  
Шаг 1:
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 1
Лосось
200 г
Лук зеленый
150 г
Укроп
50 г
Петрушка
50 г
Картофель
1 шт.

Филе рыбы вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кубики.
Зеленый лук, укроп, петрушку вымыть и мелко нарезать.
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.

Шаг 2:
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 2
Тесто слоеное
500 г

Слоенное тесто разморозить при комнатной температуре и раскатать толщиной 5 мм. Должен получиться прямоугольник 30 на 40 сантиметров, лишнее тесто обрезать и отложить в сторону.

Шаг 3:
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 3

На середину выложить рыбу, посолить и поперчить.

Шаг 4:
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 4

Посыпать луком.

Шаг 5:
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 5
Подсолнечное масло
40 г

Сверху посыпать укропом, петрушкой и сбрызнуть зелень растительным маслом (кто любит, оливковым)

Шаг 6:
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 6
Соль
по вкусу

Аккуратно выкладываем кружочки картофеля и слегка солим.

Шаг 7:
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 7

Концы теста соединить и защипнуть, оставив небольшие отверстия для выхода пара.
Из оставшегося теста сделайте фигурки рыбок, для украшения пирога.

Шаг 8:
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

Смазываем сверху яичным желтком. Пирог выкладываем на противень смазанный растительным маслом, или маргарином и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Шаг 9:
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 9

Получается очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кукурузный пирог со сливой Кукурузный пирог со сливой Тыквенно-ореховый пирог Тыквенно-ореховый пирог Вишневый пирог Вишневый пирог  Вишневый пирог Вишневый пирог
Пирог с бананами Пирог с бананами Пирог со сгущёнкой Пирог со сгущёнкой Пирог с луком Пирог с луком Пирог с грушами Пирог с грушами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Морковный пирог
оценила рецепт Морковный пирог
25.04.2024 12:51:36
взял на заметку рецепт Домашние эклеры
25.04.2024 12:51:35
оценил рецепт Домашние эклеры