Кокосовый пирог с пеканом

Кокосовый пирог с пеканом
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час 15 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Пирог с начинкой из кокосовой стружки с коричневым сахаром и кукурузным сиропом и орехами пекан.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,14 г
Жиры 0,68 г
Углеводы 5,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
28
килокалорий
нравится
13 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2 ст.
Сахар-песок
60 г
Соль
1 ч. л.
Сливочное масло
120 г
Вода
80 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар коричневый
240 г
Кукурузный сироп
240 ст.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Кокосовая стружка
240 г
Пекан
300 г  
Шаг 1:
Мука пшеничная
2 ст.
Сахар-песок
60 г
Соль
0,5 ч. л.

Смешать в кухонном комбайне муку, сахар и соль.

Шаг 2:
Сливочное масло
120 г

Добавить очень холодное масло, нарезанное кусочками.

Шаг 3:

Взбить до консистенции крошки.

Шаг 4:
Вода
80 мл

Понемногу добавить ледяную воду и взбивать до образования теста.

Шаг 5:

Выложить тесто на лист пергамента.

Шаг 6:

Сформировать из теста диск, обернуть пергаментом и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 7:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 8:
Кокосовый пирог с пеканом - Шаг 8

Разделить тесто на 2 части и, используя немного муки, раскатать в круглую лепешку между двумя листами пергамента.

Шаг 9:

Вторую половину теста можно использовать для второго пирога или обернуть пергаментом и убрать в холодильник.

Шаг 10:
Кокосовый пирог с пеканом - Шаг 10

Аккуратно переложить раскатанное тесто в форму для выпечки пирога.

Шаг 11:
Кокосовый пирог с пеканом - Шаг 11

Придать тесту форму блюда для выпечки и отложить в сторону.

Шаг 12:
Кокосовый пирог с пеканом - Шаг 12
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар коричневый
240 г
Кукурузный сироп
240 ст.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.

Смешать в небольшой миске яйца, коричневый сахар, кукурузный сироп, ванилин и соль. Тщательно взбить.

Шаг 13:
Кокосовая стружка
240 г

Добавить кокосовую стружку, перемешать.

Шаг 14:
Кокосовый пирог с пеканом - Шаг 14
Пекан
300 г

Положить на тесто пекан и равномерно распределить по всей поверхности.

Шаг 15:
Кокосовый пирог с пеканом - Шаг 15

Выложить сверху кокосовую смесь.

Шаг 16:
Кокосовый пирог с пеканом - Шаг 16

Выпекать около 45 минут, пока корка пирога не подрумянится, а начинка не застынет.

Шаг 17:

Достать пирог из духовки и полностью остудить, прежде чем разрезать.

Источник: www.heatherchristo.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирог с капустой Пирог с капустой Пирог с пеканом Пирог с пеканом Цветной пирог с овощами Цветной пирог с овощами Пирог с пеканом Пирог с пеканом
Пирог с грибами Пирог с грибами Быстрый пирог с яблоками и творогом Быстрый пирог с яблоками и творогом Творожный пирог с черносливом и морковью Творожный пирог с черносливом и морковью Лимонный пирог с пеканом Лимонный пирог с пеканом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.05.2024 04:28:43
взял на заметку рецепт Клубничный джем
28.05.2024 03:27:50
взяла на заметку рецепт Слоеные рулетики с мясным фаршем
28.05.2024 03:25:22
взяла на заметку рецепт Финский рыбный суп
28.05.2024 03:23:58
взяла на заметку рецепт Куриные грудки по-восточному
взял на заметку рецепт Запеченные свиные ребрышки