Капкейки с корицей и маскарпоне
| Категория | Пирожные | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порций | 18 | ||
 Среда, 5 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Нежные кексы с корицей, начинкой из сгущенного молока и роскошной глазурью из маскарпоне станут отличным десертом для прадзничного стола.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.18 г Жиры 17.15 г Углеводы 39.56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 11 нравится
| 1.5 ст. |
| 3.3 ч. л. | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ст. | ||||
| 1.5 ст. |
| 2 шт. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ст. | ||||
| 0.8 ст. |
| 0.3 ст. | ||||
| 1 ст. |
| 230 г | ||||
| 0.5 ст. |
Делаем кексы:
Разогрейте духовку до 175 градусов.
Приготовьте форму для кексов. Рецепт рассчитан на 18 штук.
| 1.5 ст. | ||
| 1.5 ч. л. | ||
| 1.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
В средней миске смешайте муку, корицу, дрожжи, соду и соль.
| 0.5 ст. | ||
| 1 ст. |
Взбейте в отдельной миске масло и сахар до воздушности.
| 2 шт. |
Добавляйте яйца по одному.
| 1 ч. л. |
Добавьте ваниль.
| 0.3 ст. |
Треть мучной смеси взбейте с маслом.
Добавьте четверть стакана молока.
| 0.2 ст. |
Добавьте еще треть муки и четверть стакана молока.
Наконец всыпьте последнюю часть муки.
В каждую формочку для кекса поместите 2 столовые ложки теста.
Выпекайте 14-16 минут до готовности.
| 1.5 ч. л. | ||
| 0.5 ст. |
Смешайте корицу и сахар и посыпьте верхушку каждого кекса, когда они чуть остынут.
| 0.8 ст. | ||
| 0.3 ст. |
Начинка:
Смешайте сгущенное молоко со сметаной.
В каждом кексе сделайте небольшое отверстие по центру (не до конца).
Заполните отверстие начинкой.
| 1 ст. |
Глазурь:
Миксером взбейте густые сливки.
| 230 г | ||
| 0.3 ч. л. | ||
| 0.5 ст. |
В отдельной миске взбейте маскарпоне, корицу и сахар.
Осторожно влейте взбитые сливки в маскарпоне.
Смажьте кексы глазурью.
Можно посыпать корицей и сахаром.
Приятного аппетита!
