Подписаться

Перловая каша с мясом 🍖

Перловая каша с мясом 🍖
КатегорияКаши КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порций5

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,82 г
Жиры 5,03 г
Углеводы 18,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
165
килокалорий
16 добавили себе
16
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Перловая крупа
200 г
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Томатная паста
1 ст. л.
Перец красный острый
1 шт.
Чеснок
1 гол.  
Шаг 1:
Перловая каша с мясом 🍖 - Шаг 1
Говядина
500 г
Перловая крупа
200 г
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Томатная паста
1 ст. л.
Перец красный острый
1 шт.
Чеснок
1 гол.
1. Говядину промываем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Лук очищаем и нарезаем мелким кусочками. Очищенную морковь нарезаем соломкой.

3. В глубокую сковороду или казан наливаем растительное масло и кладем мясо. Обжариваем его на сильном огне до румяной корочки. Затем огонь убавляем и кладем лук, все перемешиваем и тушим 2-3 минуты. Когда лук станет прозрачным, добавляем морковь. Снова перемешиваем и тушим до мягкости.

4. В обжаренные овощи с мясом добавляем подготовленные специи и томатную пасту. Все перемешиваем, тушим еще 1 минуту и добавляем очищенную головку чеснока. Вливаем к мясу с овощами немного воды и тушим на медленном огне, под закрытой крышкой, 30-40 минут.

5. Перловку промываем и выкладываем на бумажное полотенце. А потом кладем на сухую сковороду и немного обжариваем (2-3 минуты) до золотистого цвета и орехового аромата.

6. Подготовленную крупу выкладываем в казан (сковороду), разравниваем лопаткой и заливаем водой. Она должна подниматься над ее уровнем на 2 см. Накрываем кашу крышкой и доводим до кипения. Потом огонь убавляем и варим все на медленном огне до готовности (30-40 минут). И все, каша с мясом готова. Можно подавать к столу. Перед этим ее нужно хорошо перемешать.
Это стоит попробовать
Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке Перловая каша с мясом Перловая каша с мясом Перловая каша с морковью, луком и орехами Перловая каша с морковью, луком и орехами Перловая каша с мясом грибами и овощами Перловая каша с мясом грибами и овощами
Перловая каша с говядиной 🥩 Перловая каша с говядиной 🥩 Перловая каша с фаршем в томате 🥣 Перловая каша с фаршем в томате 🥣 Перловая каша с грибами в духовке 👍🏼 Перловая каша с грибами в духовке 👍🏼 Гречневая каша с грибами в мультиварке Гречневая каша с грибами в мультиварке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.12.2022 15:13:52
взял на заметку рецепт Печенье "Вкус маминого детства"
09.12.2022 15:06:04
взяла на заметку рецепт Канапе «Елочки»
09.12.2022 15:05:56
взяла на заметку рецепт «Рыжик».