Салат из баклажанов 🍆🧅🧄
| Категория | Салаты |
Кухня | Корейская кухня |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Среда, 20 мая 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Острый баклажан 🌶🌶
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 1 кг |
|
Перец болгарский зеленый |
| 0,5 кг |
| 4 шт. | | 2 шт. |
| 2 шт. | | 5 зуб. |
| 1 пуч. | | 0,5 ст. |
| 300 г | | 0,8 ст. л. |
|
Кориандр молотый |
| 1 ч. л. | | 2 ст. л. |
| 0,5 ч. л. | | |
Шаг 1:
| 1 кг |
|
Перец болгарский зеленый |
| 0,5 кг |
| 4 шт. |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 5 зуб. |
| 1 пуч. |
| 0,5 ст. |
| 300 г |
| 0,8 ст. л. |
|
Кориандр молотый |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 0,5 ч. л. |
📌Баклажаны, перец болгарский,перец Чили нарезать соломкой , посолить , отжать и оставить на час .📌 на масле поджарить лук, добавить помидор (нарезав мелким кубиком), обжарить говядину соломкой до готовности мяса , немного посолив мясо .📌 Засоленный баклажан с перцем промыть в холодной вроде , крепко отжать и закинуть в казан с обжаренным луком,помидором и мясом .📌 Жарить помешивая и посолив минут 10-15 до готовности ( не пережарить до мягкости баклажана ⚡️❗️) в конце добавить кориандр молотый, кориандр свежий, немного сахара , соевый соус , чеснок 🧄
