Салат с куриной печенью по-грузински 🥗

Салат с куриной печенью по-грузински 🥗
КатегорияСалаты КухняГрузинская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,61 г
Жиры 11,54 г
Углеводы 6,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
159
килокалорий
и 1 нравится
19 добавили себе
23
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Печень куриная
200 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Помидоры (томат)
120 г
Лук красный
50 г
Салат-латук
30 г
Перец болгарский
0,5 шт.
Кинза (кориандр)
0,2 шт.
Базилик (фиолетовый)
0,2 пуч.
Оливковое масло
2 ст. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Винный уксус
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Грецкий орех
20 г  
Шаг 1:
Салат с куриной печенью по-грузински 🥗 - Шаг 1
Печень куриная
200 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Помидоры (томат)
120 г
Лук красный
50 г
Салат-латук
30 г
Перец болгарский
0,5 шт.
Кинза (кориандр)
0,2 шт.
Базилик (фиолетовый)
0,2 пуч.
Оливковое масло
2 ст. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Винный уксус
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Грецкий орех
20 г
1. Куриную печень разрежьте пополам, удалите пленки и жир, посолите и поперчите по вкусу, запанируйте в муке. Если есть в наличии сванская соль - используйте ее.

2. Разогрейте в сковороде растительное рафинированное масло, выложите в него печенку и обжарьте минуты по 4 с каждой стороны на умеренном огне. Печень должна остаться внутри слегка розовой.

3. А пока почистите перец от семечек, нарежьте его соломкой, добавьте нарезанные помидоры и сладкий лук.

4. Добавьте нарезанные базилик и кинзу, пропущенный через пресс чеснок и нарубленные орехи.

5. Кусочки печени разрежьте пополам, переложите в миску к остальным ингредиентам.

6. Порвите латук руками, добавьте в миску последним. Салат посолите и поперчите, заправьте оливковым маслом, сбрызните винным уксусом, перемешайте аккуратно. При желании можно добавить острый перчик по вкусу.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой Салат с куриной печёнкой и пекинской капустой Салат с куриной печёнкой и пекинской капустой Салат с говяжьей печенью и сыром Салат с говяжьей печенью и сыром Салат с куриным мясом, стручковой фасолью и сладким перцем Салат с куриным мясом, стручковой фасолью и сладким перцем
Салат с куриной печенью Салат с куриной печенью Салат с куриной печенью Салат с куриной печенью Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" Салат с куриной печенью и апельсинами. Салат с куриной печенью и апельсинами.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.