Салат с кальмарами
| Категория | Салаты | Кухня | Испанская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 22 августа 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Попробуйте приготовить вкусный салат из кальмаров с баклажанами. Он готовится быстро и не сложно, а получается сытным и вкусным.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,75 г Жиры 0,12 г Углеводы 3,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
8
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 5 г |
| 5 г | ||||
| 10 г |
| 1 г | ||||
| 500 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 40 г | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 4 зуб. |
| 20 г | ||||
| 2 ч. л. |
Шаг 1:
| 5 г | ||
| 5 г | ||
| 10 г | ||
| 1 г | ||
| 500 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 40 г | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 4 зуб. | ||
| 20 г | ||
| 2 ч. л. |
Баклажан 🍆, помидор 🍅 хорошо промыть. С помидора 🍅 снять шкурку, нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2:
Баклажан 🍆 нарезать на небольшие кубики, сложить в миску, залить лимонным соком
Шаг 3:
Воду поставить на огонь 🔥, дождаться, когда закипит. Присолить и положить кальмар 🦑. Варим секунд 30-40. Затем перекладываем в ледяную воду, даём ему остыть. После очистить, обязательно убрать пленку. Затем нарезать соломкой.
Шаг 4:
Картофель 🥔 нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 5:
Разогреваем сковороду, выкладываем баклажан 🍆, затем картофель 🥔 и томат 🍅, накрываем крышкой. Уменьшить огонь 🔥 и тушим минуту. Затем перемешать, добавить соль, перец. Снова накрыть крышкой и протушить 5-7 минут. Затем выключить плиту.
Шаг 6:
Нарезать зелень мелко, очистить чеснок и порубить. Добавить в баклажаны. Дать постоять 5 минут.
Шаг 7:
Перекладываем овощи в миску, перемешать, добавить кальмар 🦑 и заправить йогуртом. Оставляем пропитаться на 2-3 минутки.
Шаг 8:
На тарелку выкладываем рукколу, сверху кладём наш салат и подаём к столу.
Шаг 9:
Приятного аппетита 😋
Шаг 10:
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
