Острый салат с чечевицей и бараниной

Острый салат с чечевицей и бараниной
КатегорияСалаты КухняЕврейская кухня
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Ароматный салатик, который непременно понравится многим.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,33 г
Жиры 4,36 г
Углеводы 11,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
113
килокалорий
17 добавили себе
17
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриный бульон
3 ст.
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
3 зуб.
Укроп
2 ст. л.
Корица
5 г
Баранина
500 г
Орегано сушеный
1 ч. л.
Чечевица зеленая
1 ст.
Рис коричневый
1 ст.
Вода
2 ст.
Огурец
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Лимонный сок
1 ст. л.
Йогурт греческий
по вкусу
Шаг 1:
Куриный бульон
3 ст.
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
3 зуб.
Укроп
2 ст. л.
Корица
5 г
Баранина
500 г
Орегано сушеный
1 ч. л.
Чечевица зеленая
1 ст.

Поставьте 1/2 стакакна бульона в большой кастрюле кипеть на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, варите, пока не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте баранину, укроп, орегано, корицу и варите еще 7 минут. Помешивая, всыпьте чечевицу и влейте оставшуюся половину стакана куриного бульона. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь. Накройте крышкой и дайте покипеть, помешивая время от времени, пока чечевица не станет мягкой, примерно 45 минут.

Шаг 2:
Рис коричневый
1 ст.
Вода
2 ст.

В это время, поставьте рис вариться в отдельной кастрюле среднего размера. Как только вода закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте кипеть, пока вода полностью не выкипит, а рис не станет мягким, примерно на 40 минут.

Шаг 3:
Огурец
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Лимонный сок
1 ст. л.
Йогурт греческий
по вкусу

При подаче, положите ложку баранины и чечевицы на рис, а сверху положите кусочек огурца, помидора, посыпьте укропом, полейте лимонным соком и украсьте капелькой греческого йогурта.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат с кальмарами и плавленым сыром Салат с кальмарами и плавленым сыром Салат с фасолью и говядиной Салат с фасолью и говядиной Летний салат с чечевицей Летний салат с чечевицей Салат с тефтельками из баранины Салат с тефтельками из баранины
Салат с ветчиной и сыром Салат с ветчиной и сыром Салат с чечевицей Салат с чечевицей Салат с киноа и фасолью Салат с киноа и фасолью Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Крем - Брюле
14.06.2024 15:04:01
оценил рецепт Суп с щавелем и яйцом
14.06.2024 15:03:31
оценил рецепт Щи из щавеля