Буррито с яйцом и острой колбасой

Буррито с яйцом и острой колбасой
КатегорияБутерброды КухняМексиканская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Мексиканское блюдо на завтрак - буррито из пшеничных лепешек с начинкой из обжаренной острой колбасы с луком, сладким перцем и взбитыми яйцами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,02 г
Жиры 12,36 г
Углеводы 2,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
177
килокалорий
и 4 нравится
53 добавили себе
61
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Итальянская колбаса (мортаделла)
500 г
Лук репчатый
0,3 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Сливки 35-40%
0,5 ст.
Пармезан
120 г
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Пшеничные лепешки
8 шт.
Соус Тако
по вкусу
Шаг 1:
Буррито с яйцом и острой колбасой - Шаг 1
Итальянская колбаса (мортаделла)
500 г

Снять оболочку с колбасы.

Шаг 2:
Лук репчатый
0,3 шт.
Перец болгарский зеленый
1 шт.

Мелко нарезать лук и перец.

Шаг 3:
Буррито с яйцом и острой колбасой - Шаг 3

Положить лук, колбасу и перец на большую сковороду и жарить на медленном огне, разбивая комки деревянной ложкой.

Шаг 4:
Буррито с яйцом и острой колбасой - Шаг 4
Яйцо куриное
4 шт.

Одновременно взбить в яйца в мерной кружке или небольшой миске.

Шаг 5:
Буррито с яйцом и острой колбасой - Шаг 5
Сливки 35-40%
0,5 ст.
Пармезан
120 г

Добавить немного сливок (около 2 ст. ложек) и тертый сыр.

Шаг 6:
Буррито с яйцом и острой колбасой - Шаг 6
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Приправить солью и черным перцем.

Шаг 7:
Буррито с яйцом и острой колбасой - Шаг 7

Когда колбаса будет почти готова, добавить в сковороду яичную смесь и продолжать жарить на медленном огне, периодически помешивая, 5-10 минут.

Шаг 8:
Буррито с яйцом и острой колбасой - Шаг 8
Пшеничные лепешки
8 шт.

Положить на каждую лепешку по паре ложек начинки.

Шаг 9:
Соус Тако
по вкусу

Добавить соус тако по вкусу.

Шаг 10:

Свернуть лепешки рулетом и закрепить зубочисткой.

Источник: www.livelovepasta.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Буррито с фасолью и пастой массаман карри Буррито с фасолью и пастой массаман карри Бутерброды с яйцом и колбасой на сковороде Бутерброды с яйцом и колбасой на сковороде Сметанные гренки Сметанные гренки Бутерброды с рыбой и острым соусом Бутерброды с рыбой и острым соусом
Буррито с яйцом и шпинатом Буррито с яйцом и шпинатом Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом Бутерброды с яйцами-бенедикт и помидорами Бутерброды с яйцами-бенедикт и помидорами Мини-бургеры с яйцом и курицей Мини-бургеры с яйцом и курицей
Комментарии (1)
01.07.2021 08:56
супер.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 11:19:43
взял на заметку рецепт Овощной суп-пюре с креветками
29.03.2024 10:27:04
добавил рецепт Чеьуреки
29.03.2024 09:46:28
взяла на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи