Окрошка на газированной воде с майонезом
| Категория | Супы |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Среда, 22 июня 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Что может быть лучше в жаркий летний день, чем окрошка? Хороша она с домашним, кислым квасом, молочной сывороткой, кефиром. Сегодня я приготовила её на минеральной, газированной воде. Пузырьки углекислоты придают небольшую кислинку, но если блюдо вам покажется не достаточно кислым, добавьте щепотку лимонной кислоты или несколько чайных ложек лимонного сока. Отличительной особенностью данной окрошки является присутствие в ней майонеза. Он добавляет немного жира, что делает блюдо более сытным.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 4 шт. | | 4 шт. |
| 300 г | | 3 шт. |
| 20 г | | 10 г |
| 10 г |
|
Вода газированная |
| 400 мл |
| 80 г | | по вкусу |
| по вкусу | | |
Шаг 1:
Для приготовления окрошки на газированной воде с майонезом потребуются следующие ингредиенты:картофель, яйца, огурцы, лук зеленый, колбаса вареная, петрушка,укроп, майонез, газированная вода, соль и перец черный молотый, сметана.
Шаг 2:
Картофель сварить в кожуре. Охладить, очистить и мелко нарезать.
Шаг 3:
Яйца сварить вкрутую. Для этого выложить их в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Варить 10 минут и выключить. После горячую воду слить, яйца залить холодной водой и охладить таким образом. Очистить и мелко нарезать.
Шаг 4:
Вареную колбасу хорошего качества мелко нарезать кубиком.
Шаг 5:
Огурцы помыть, очистить и мелко нарезать.
Шаг 6:
Зеленый лук помыть и мелко нарезать.
Шаг 7:
Укроп и петрушку помыть и мелко порезать.
Шаг 8:
Нарезанные картофель, яйца, колбасу, лук зеленый, петрушку, укроп, огурцы сложить в кастрюлю.
Шаг 9:
|
Вода газированная |
| 400 мл |
Налить в кастрюлю газированную воду. Густоту окрошки регулируйте по вкусу.
Шаг 10:
Добавить в окрошку майонез.
Шаг 11:
Поперчить и посолить суп по вкусу, перемешать.
Шаг 12:
Окрошка на газированной воде с майонезом готова. Вкусное, освежающее, летнее блюдо. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
и 15 нравится
