Подписаться

Окрошка на газированной воде с майонезом

Окрошка  на газированной воде с майонезом
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 6959
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Колбаса вареная
300 г
Огурец
3 шт.
Лук зеленый
20 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Вода газированная
400 мл
Майонез
80 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Окрошка на газированной воде с майонезом:

Что может быть лучше в жаркий летний день, чем окрошка? Хороша она с домашним, кислым квасом, молочной сывороткой, кефиром. Сегодня я приготовила её на минеральной, газированной воде. Пузырьки углекислоты придают небольшую кислинку, но если блюдо вам покажется не достаточно кислым, добавьте щепотку лимонной кислоты или несколько чайных ложек лимонного сока. Отличительной особенностью данной окрошки является присутствие в ней майонеза. Он добавляет немного жира, что делает блюдо более сытным.

Окрошка на газированной воде с майонезом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,41 г
Жиры 5,12 г
Углеводы 10,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалорий
Шаг 1:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 1

Для приготовления окрошки на газированной воде с майонезом потребуются следующие ингредиенты:картофель, яйца, огурцы, лук зеленый, колбаса вареная, петрушка,укроп, майонез, газированная вода, соль и перец черный молотый, сметана.

Шаг 2:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 2
Картофель
4 шт.

Картофель сварить в кожуре. Охладить, очистить и мелко нарезать.

Шаг 3:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 3
Яйцо куриное
4 шт.

Яйца сварить вкрутую. Для этого выложить их в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Варить 10 минут и выключить. После горячую воду слить, яйца залить холодной водой и охладить таким образом. Очистить и мелко нарезать.

Шаг 4:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 4
Колбаса вареная
300 г

Вареную колбасу хорошего качества мелко нарезать кубиком.

Шаг 5:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 5
Огурец
3 шт.

Огурцы помыть, очистить и мелко нарезать.

Шаг 6:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 6
Лук зеленый
20 г

Зеленый лук помыть и мелко нарезать.

Шаг 7:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 7
Укроп
10 г
Петрушка
10 г

Укроп и петрушку помыть и мелко порезать.

Шаг 8:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 8

Нарезанные картофель, яйца, колбасу, лук зеленый, петрушку, укроп, огурцы сложить в кастрюлю.

Шаг 9:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 9
Вода газированная
400 мл

Налить в кастрюлю газированную воду. Густоту окрошки регулируйте по вкусу.

Шаг 10:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 10
Майонез
80 г

Добавить в окрошку майонез.

Шаг 11:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Поперчить и посолить суп по вкусу, перемешать.

Шаг 12:
Окрошка  на газированной воде с майонезом - Шаг 12

Окрошка на газированной воде с майонезом готова. Вкусное, освежающее, летнее блюдо. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Окрошка на минеральной воде Окрошка на минеральной воде Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на сметане с колбасой Окрошка на сметане с колбасой Окрошка на домашнем квасе Окрошка на домашнем квасе
Окрошка на бульоне Окрошка на бульоне Окрошка на огуречном рассоле Окрошка на огуречном рассоле Окрошка на квасе Окрошка на квасе БОГАТАЯ ОКРОШКА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ РАЗНОСТЕЙ С ТЕЛЯЧЬИМИ ЯЗЫКАМИ БОГАТАЯ ОКРОШКА ИЗ ЗЕЛЁНЫХ РАЗНОСТЕЙ С ТЕЛЯЧЬИМИ ЯЗЫКАМИ
Взяли рецепт на заметку (90)
Людмила ДанакариВасилиса УточкинаСветлана СемичМарина МTetiana TetianaСофия БакановаNatalya XXXЗуля КатаеваТатьяна ЛазареваРостислав ГерцикВиктория КиричишинСоня СмирноваНина КошкинаSvetlana IvanovaИрина ЛедовскаяАня КозубенкоAnna ZzzКсюня СолмановаТаня СотниковаОльга ВенцЛюбовь КулаковаНаталья АкимоваРустам АлиходжаевАлександр ГоринЕлена ТMasha Saffo
Показать всех
Комментарии (2)
25.06.2016 20:01
Практически, тюря в русской национальной кухне, конечно же, без колбасы и майонеза, который и так "пьем" в достаточном количестве. Майонез заменяли нерафинированным подсолнечным маслом, крошили (ломали, резали) ржаной хлеб и репчатый лук - времена моего глубокого детства. Потом в деревне была уже только сыворотка или же простокваша разбавленная колодезной холодной водой, позднее в условиях городской жизни заменяли кефиром, когда это было доступно финансово. Ваш вариант, конечно же, имеет место быть, хотя бы потому, что у людей разные вкусы, возможности, время.😉
26.06.2016 07:27
@barsovanina Согласна с вами, Нина. Какую только окрошку я не делаю! Очень любим на молочной сыворотке. Но её нужно съесть сразу. На второй, а тем более третий день картошка дубеет от молочной кислоты. С водой этого не происходит.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.08.2019 07:33:18
взяла на заметку рецепт Помидоры конфи
19.08.2019 07:26:09
взял на заметку рецепт Десерт «АННА ПАВЛОВА»
19.08.2019 07:22:34
взяла на заметку рецепт Творожные пончики
19.08.2019 07:21:55
взяла на заметку рецепт Пицца без муки