Окрошка на кефире

Окрошка на кефире
КатегорияСупы КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Окрошка на кефире - один из вариантов приготовления этого блюдаО

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г
Жиры 1,95 г
Углеводы 6,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
59
килокалорий
и 26 нравится
176 добавили себе
206
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
5 шт.
Картофель
500 г
Укроп
50 г
Петрушка
50 г
Лук-порей
50 г
Редис красный
200 г
Огурец
400 г
Ветчина
200 г
Кефир
1500 мл
Соль
10 г
Лимонная кислота
1 г  
Шаг 1:
Окрошка на кефире - приготовлениеОкрошка на кефире - приготовление
Яйцо куриное
5 шт.
Картофель
500 г
Укроп
50 г
Петрушка
50 г
Лук-порей
50 г
Редис красный
200 г
Огурец
400 г

Сначала отварить яйца и картофель. Поставить остывать.
Мелко нарезать редис, огурцы, зелень - петрушку, укроп, перья лука.
Все перемешать.

Шаг 2:
Окрошка на кефире - приготовлениеОкрошка на кефире - приготовление
Ветчина
200 г

Остывшие картофель и яйца очистить и мелко порезать (натереть на крупной терке). Ветчину (можно использовать и варенное мясо) также порезать небольшими кубиками. Все перемешать.

Шаг 3:
Окрошка на кефире - Шаг 3
Кефир
1500 мл
Соль
10 г
Лимонная кислота
1 г

Подготовленные ингредиенты смешать, приправить солью, залить кефиром и дать настояться. Можно добавить и лимонной кислоты на кончике ножа для тех, кто любит по-кислее. При подаче на стол можно посыпать сверху мелко порубленной зеленью дополнительно.
Приятного всем аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Свекольник на кефире Свекольник на кефире Окрошка с ветчиной на сыворотке Окрошка с ветчиной на сыворотке Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на кефире 👍🏼 Окрошка на кефире 👍🏼
Окрошка на огуречном рассоле Окрошка на огуречном рассоле Окрошка на кефире Окрошка на кефире Окрошка на квасе Окрошка на квасе Холодник со свеклой на кефире Холодник со свеклой на кефире
Комментарии (2)
💕✌🏼️
Супер
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Запеченный лосось
взяла на заметку рецепт «Анна Павлова»