Тыквенный суп-пюре с запеченным яблоком и имбирём. Или крем суп со сливками

Тыквенный суп-пюре с запеченным яблоком и имбирём. Или крем суп со сливками
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Идеальное сочетание ингредиентов. Тот редкий случай, когда и вкусно и полезно, и взрослым и детям! Себе я готовлю без сливок, а потом добавляю их для семейства;)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,96 г
Жиры 0,37 г
Углеводы 8,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
54
килокалорий
и 4 нравится
54 добавили себе
62
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тыква
400 г
Морковь
1 шт.
Яблоко
1 шт.
Имбирь свежий (корень)
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Зерновой хлеб
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Сливки
200 мл
Шаг 1:
Тыквенный суп-пюре с запеченным яблоком и имбирём. Или крем суп со сливками - Шаг 1
Тыква
400 г
Морковь
1 шт.
Яблоко
1 шт.
Имбирь свежий (корень)
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Зерновой хлеб
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Сливки
200 мл
Для супа из тыквы не берете сладкие сорта этого овоща. Идеально подойдёт твёрдокорая "Улыбка", морковь и яблоко не очень сладкие и не очень большие. Травы по вкусу. Сливки по вкусу и настроению;) а хлеб идеально найти с тыквенными семечками.
Шаг 2:
Тыквенный суп-пюре с запеченным яблоком и имбирём. Или крем суп со сливками - Шаг 2
Пока варится морковь и тыква, нужно запечь яблоко. Можно в микроволновке 2-2,5 минуты. Воды в овощи нужно добавлять совсем чуть-чуть - достаточно "накрыть" овощи. Когда овощи станут мягкими (чем меньше варим- тем больше пользы) солим их и добавляем запечённое яблоко и имбирь. С имбирём главное не переборщить! Блендером превращаем все в пюре. Диетический вариант супа готов! Он отлично согревает осенью;)
Шаг 3:
Тыквенный суп-пюре с запеченным яблоком и имбирём. Или крем суп со сливками - Шаг 3
На сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло и обжариваем гренки до золотистой корочки. В глубокой миске смешиваем их с мелко порубленной зеленью, чесноком и крупной солью.
Шаг 4:
Тыквенный суп-пюре с запеченным яблоком и имбирём. Или крем суп со сливками - Шаг 4
В суп добавляем сшивки, доводим до кипения выключаем и сразу разливаем по тарелкам. Украшаем гренками и зеленью. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Томатный суп-пюре с тыквой Томатный суп-пюре с тыквой Суп пюре с креветками Суп пюре с креветками Овощной суп-пюре с креветками Овощной суп-пюре с креветками Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной Тыквенно-морковный суп-пюре с говядиной
Суп-пюре с кабачком и сливками Суп-пюре с кабачком и сливками Чечевично-гороховый суп-пюре с беконом Чечевично-гороховый суп-пюре с беконом Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Суп-пюре с цуккини и кабачком Суп-пюре с цуккини и кабачком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.