Куриный суп с баклажанами

Куриный суп с баклажанами
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

В сезон баклажанов большой популярностью пользуется очень вкусный и необычный суп, рецепт которого я хочу вам сегодня предложить. Это суп необычен тем, что баклажаны, имея достаточно нейтральный вкус, в супе изменяются до неузнаваемости, благородно впитывая в себя все вкусовые оттенки остальных ингредиентов! Этот замечательный суп можно приготовить только из свежих баклажан- замороженные не подойдут. К супу обязательно подайте сметану и зелень (укроп, петрушку, кинзу по вкусу)!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,15 г
Жиры 4,38 г
Углеводы 3,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
60
килокалорий
и 28 нравится
150 добавили себе
182
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
320 г
Куриная голень
300 г
Вода
1,7 л
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
8 ст. л.
Баклажан
360 г
Помидоры (томат)
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.  
Шаг 1:
Куриный суп с баклажанами - Шаг 1

Для приготовления супа с баклажанами нам понадобится курица (любая часть курицы по желанию и желательно брать домашнюю курочку), баклажаны, картофель, морковь, помидор, лук репчатый, вода, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2:
Куриный суп с баклажанами - Шаг 2
Картофель
320 г

Картофель чистим и нарезаем фигурными кусочками. Можно просто нарезать картофель кубиками или ломтиками.

Шаг 3:
Куриный суп с баклажанами - Шаг 3
Куриная голень
300 г
Вода
1,7 л

В кастрюлю выкладываем куриное мясо (в данном случае большая куриная голень от домашней курочки), вливаем воду, ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим до кипения под крышкой. В кипящую воду закладываем картофельные ломтики, вновь доводим до кипения, убавляем огонь и продолжаем варить суп.

150 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Алла ЖидковаSvetlana BarsukovaІнна ШвецьСветлана СмирноваГалина ЛютинаВасилиса УточкинаSeda MiskaryanYury SuhinМарина БойкоTetiana PonomarenkoMarina ЛевушкинаНаталья АкимоваХалина ИспирянОлеся ....Ольга ВелитченкоИрина МартемьяноваЮлия ЕрмоленкоАнна БарминаАнюта КозубенкоTetiana TetianaE NНина МихайличенкоАнна ЗуботареваСветлана ЧередниченкоKatrin KalackayaКристина Якимович
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Суп Белый