Оранжевые щи в мультиварке — рецепт для мультиварки

Красивые и ароматные оранжевые щи или как их еще называют "щи из квашеной капусты". Приготовление этого блюда не займет у вас много времени и сил. Можно использовать любую часть курицы, а так же заменить на свинину или говядину на кости.

Готовим бульон. Для этого моем куриные крылышки, заливаем холодной водой и ставим режим "суп". Первый бульон не сливаем.Не забывайте снимать пенку.

Нарезаем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем немного подсолнечного масла и пассируем. (У меня была замороженная морковь, поэтому пару минут я размораживала морковь, а затем добавила лук)

К моркови и луку добавляем квашеную капусту. Советую ее разрезать, т.к. она всегда очень длинная. Пассируем 3-4 минуты.

Когда бульон проварится 30 минут, нарезаем картофель соломкой. Добавляем его к курочке.

Через 10 минут добавляем овощи и варим 30 минут.

Затем добавляем лавровый лист и варим еще 10 минут. По прошествии этого времени, достаем лавровый лист, он нам больше не нужен. Добавляем соль, перец. Выключаем мультиварку и даем постоять 20 минут. Можно в режиме "подогрев".

Добавляем зелень петрушки по вкусу.
Приятного аппетита!