Подписаться

Суп с грибными галушками

Суп с грибными галушками
Нравится
154
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 7941
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий бульон
2,5 л
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей корневой
100 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Шампиньон
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сухари панировочные
100 г
Соль
по вкусу
Вермишель
50 г  

Описание рецепта — Суп с грибными галушками:

Легкий, домашний супчик с грибными галушками и тоненькой вермишелью. При этом несмотря на легкость, очень сытный и вкусный, особенно в зимний период времени. Грибы можно брать любые по вашему усмотрению.

Суп с грибными галушками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,37 г
Жиры 1,44 г
Углеводы 6,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
46
килокалорий
Шаг 1:
Суп с грибными галушками - Шаг 1

Для приготовления супа с грибными галушками понадобятся: мясной или овощной бульон, грибы(у меня шампиньоны), морковь, лук, картофель, сельдерей корневой, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Суп с грибными галушками - Шаг 2

А также яйцо, тонкая мелкая вермишель, панировочные сухари, соль и перец по вкусу.

Шаг 3:
Суп с грибными галушками - Шаг 3
Говяжий бульон
2,5 л

Кастрюлю с бульоном ставим на плиту.

Шаг 4:
Суп с грибными галушками - Шаг 4
Картофель
2 шт.

Нарезаем кубиками картофель. Когда бульон закипит, отправляем картофель в кастрюлю.

Шаг 5:
Суп с грибными галушками - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.

Мелко нарезаем лук. Кладем в сковороду.

Шаг 6:
Суп с грибными галушками - Шаг 6
Морковь
1 шт.
Сельдерей корневой
100 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Мелко нарезаем морковь и корневой сельдерей. Добавляем к луку. Припускаем лук, морковь и сельдерей на подсолнечном масле минут 5-7.

Шаг 7:
Суп с грибными галушками - Шаг 7

Затем отправляем в кастрюлю с супом.

Шаг 8:
Суп с грибными галушками - Шаг 8
Шампиньон
100 г

Пока варятся овощи, готовим галушки. Для этого шампиньоны мелко режем и кладем в блендер.

Шаг 9:
Суп с грибными галушками - Шаг 9

Измельчаем шампиньоны в блендере до состояния густой пасты.

Шаг 10:
Суп с грибными галушками - Шаг 10
Яйцо куриное
1 шт.
Сухари панировочные
100 г
Соль
по вкусу

К измельченным шампиньонам добавляем яйцо и панировочные сухари, солим по вкусу.

Шаг 11:
Суп с грибными галушками - Шаг 11

Перемешиваем измельченные шампиньоны с яйцом и сухарями. Получаем тесто для галушек.

Шаг 12:
Суп с грибными галушками - Шаг 12

Мокрыми руками формируем шарики размером чуть больше грецкого ореха.

Шаг 13:
Суп с грибными галушками - Шаг 13
Вермишель
50 г

Когда овощи практически сварились, кладем в суп вермишель и грибные галушки. Солим и перчим по вкусу. Варим 7-8 минут.

Шаг 14:
Суп с грибными галушками - Шаг 14

Простой и очень вкусный суп с грибными галушками готов. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с сырными галушками Суп с сырными галушками Суп с галушками из фасоли Суп с галушками из фасоли Суп с галушками по-домашнему Суп с галушками по-домашнему Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Грибной суп с фасолью Грибной суп с фасолью Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов Суп с подосиновиками и клецками Суп с подосиновиками и клецками
Взяли рецепт на заметку (974)
Snezhana MalinaStaisy VОльга ЯнковськаЮра МарчукОльга ГукасоваНаталья МургаЯна Яна8888 8888Ирина ЛунинаL LIvan KucherovDmytro RevaSvitlana KiktevaOlga SozonyukЛюдмила ВоробьеваМарина ТретьякМарія ДубільНаталья ЕреминаLena Tsubik TopalogluНаталья ЧайкаОксана ДраганInna MarchyshynАнастасия ЛисинаRossina GirichИнна Саутичо м
Показать всех
Комментарии (2)
24.04.2018 07:16
@Наталия Ксенофонтова 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.02.2020 10:21:24
взяла на заметку рецепт Жарёха из картошки с грибами
18.02.2020 10:17:55
оценил рецепт Жаркое из желудков индейки
18.02.2020 10:15:44
взял на заметку рецепт Фаршированный карась