Подписаться

Суп из хвоста толстолобика

Суп из хвоста толстолобика
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 1885
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Толстолобик
500 г
Вода
1 л
Морковь
50 г
Лук репчатый
60 г
Подсолнечное масло
30 мл
Картофель
300 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Суп из хвоста толстолобика:

Тостолобик - отличная промысловая рыба Не очень постная, мясистая, со сладковатым вкусом и белой мякотью. Из неё получается отличный рыбный фарш, который используют в приготовления котлет, тефтелей, фаршированной рыбы и так далее. Не менее вкусным выходит и суп. Сегодня я его сварила из большого хвоста толстолобика. Рецепт самый простой, но суп пролезный и очень вкусный. Пригодится тем, кто периодически придерживается поста.

Суп из хвоста толстолобика: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,98 г
Жиры 2,87 г
Углеводы 3,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
59
килокалорий
Шаг 1:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 1

Для приготовления супа из хвоста толстолобика возьмите такие продукты:хвост толстолобика, лук репчатый, морковь, картофель, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и перец.

Шаг 2:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 2
Толстолобик
500 г
Вода
1 л

Хвост толстолобика очистите, обрежьте плавники и нарежьте небольшими порционными кусочками. Выложите рыбу в кастрюлю и залейте водой

Шаг 3:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 3

Доведите воду с рыбой до кипения, снимите пену и варите на самом минимальном огне 20-25 минут. Если даже при минимальном огне кипение все равно будет сильным, то приоткройте немного крышку кастрюли. Принципиально важно, чтобы кипение было слабым. Бульон должен быть прозрачным.

Шаг 4:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 4
Морковь
50 г

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте.

Шаг 5:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 5
Лук репчатый
60 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Шаг 6:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте в сковороду подсолнечное масло и поджарьте овощи в течение 7-8 минут перемешивая на небольшом огне.

Шаг 7:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 7
Картофель
300 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.

Шаг 8:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 8

Добавьте морковь и лук, которые вы слегка обжарили.

Шаг 9:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Овощи в кастрюле залейте рыбным бульоном. Добавьте лавровый лист.

Шаг 10:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 10
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Суп посолите, поперчите и варите 20-25 минут.

Шаг 11:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 11

При подаче супа в тарелку выложите кусочек отварной рыбы.

Шаг 12:
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 12

Суп из хвоста толстолобика подавайте на обед со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыбный суп из головы и хребта толстолобика Рыбный суп из головы и хребта толстолобика Рыбный суп с красной чечевицей Рыбный суп с красной чечевицей Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ
Суп из кефали Суп из кефали Суп из куриной печени Суп из куриной печени Суп из щавеля Суп из щавеля Суп из говядины с тмином Суп из говядины с тмином
Взяли рецепт на заметку (54)
Ольга ЯнковськаЮра МарчукЛюдмила ПархоменкоЕлена ИвановаНаталья ДерегузEvgenia Popova8888 8888Яна ЯнаRegina FilandgeОльга КудрявцеваNatalia VeiolainenСергей УщаповскийЕлена ПыльцоваНаталя МаксимецьВасилиса УточкинаСвітлана ЯструбСлава МацугаЕвгения ГригорьеваВалентина ДунаеваSeda MiskaryanМадина МагомедоваСветлана СемичИрина КарасеваАнастасия ЛеляеваЕвгения Попова (Горина)Ludmilasb B
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.11.2019 18:14:00
взял на заметку рецепт Куриная печень, жареная в сухарях
17.11.2019 18:13:20
взял на заметку рецепт Гренки яичные с укропом
17.11.2019 18:13:14
взял на заметку рецепт Блины на сыворотке
17.11.2019 18:13:08
взял на заметку рецепт Окрошка на огуречном рассоле