Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Легкий суп из запеченных в духовке и измельченных в блендере цветной капусты, шалота и чеснока с сыром, приготовленный на курином бульоне.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,98 г
Жиры 6,78 г
Углеводы 2,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
89
килокалорий
и 2 нравится
15 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста цветная
1 шт.
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Тимьян сушеный
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Куриный бульон
4 ст.
Чеддер
350 г
Соль
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 2:
Капуста цветная
1 шт.
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Тимьян сушеный
1 ст. л.

Разделить цветную капусту на соцветия. Крупно порубить шалот и чеснок, мелко нарезать тимьян.

Шаг 3:
Суп из цветной капусты - Шаг 3
Оливковое масло
1 ст. л.

Выложить цветную капусту, шалот и чеснок на противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать крупной солью.

Шаг 4:
Суп из цветной капусты - Шаг 4

Запекать в духовке около 40 минут, пока капуста не размягчится (проверить готовность вилкой).

Шаг 5:
Суп из цветной капусты - Шаг 5

Аккуратно переложить овощи в кухонный комбайн или блендер и измельчить.

Шаг 6:
Куриный бульон
4 ст.

Переложить в кастрюлю и залить бульоном. Довести до кипения, убавить огонь и варить около 10 минут.

Шаг 7:
Суп из цветной капусты - Шаг 7
Чеддер
350 г
Соль
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить тертый сыр, тимьян, соль и черный перец.

Шаг 8:
Суп из цветной капусты - Шаг 8

Подавать с теплым хлебом с хрустящей корочкой.

Источник: hailskitchen.blogspot.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп из цветной капусты с сыром Суп из цветной капусты с сыром Суп из цветной капусты Суп из цветной капусты Суп из цветной капусты с паприкой и беконом Суп из цветной капусты с паприкой и беконом Суп из цветной капусты Суп из цветной капусты
Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками Суп с цветной капустой, ветчиной и сливками Суп с цветной капустой, ветчиной и сливками Суп из брюссельской капусты Суп из брюссельской капусты Суп из цветной капусты с ветчиной Суп из цветной капусты с ветчиной
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.04.2024 23:52:56
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами
18.04.2024 21:15:26
взял на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
18.04.2024 21:13:02
взял на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем