Подписаться

Суп из цветной капусты с сыром

Суп из цветной капусты с сыром
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 3186
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Картофель
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Мука пшеничная
0,2 ст.
Куриный бульон
1600 мл
Лук зеленый
2 шт.
Молоко коровье
240 мл
Чеддер
240 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Карри
0,5 ч. л.  

Описание рецепта — Суп из цветной капусты с сыром:

Сливочный суп-пюре из цветной капусты с картофелем, чеддером и специями, приготовленный на курином бульоне и молоке.

Суп из цветной капусты с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,93 г
Жиры 3,56 г
Углеводы 4,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
61
килокалория
Шаг 1:
Капуста цветная
1 шт.

Разделить цветную капусту на соцветия.

Шаг 2:
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.

Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.

Шаг 3:
Картофель
1 шт.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Шаг 4:
Сливочное масло
30 г

Положить масло в кастрюлю, добавить лук и чеснок и поставить на средне-медленный огонь.

Шаг 5:

Обжаривать около 15 минут, пока лук не станет полупрозрачным (но не подрумянится).

Шаг 6:
Мука пшеничная
0,2 ст.

Добавить муку, перемешать.

Шаг 7:
Куриный бульон
1600 мл

Продолжая помешивать, медленно влить бульон.

Шаг 8:

Добавить картофель и цветную капусту и довести до кипения.

Шаг 9:

Накрыть крышкой и варить 25-30 минут, пока картофель и цветная капуста не размягчатся.

Шаг 10:

Выложить суп порциями в блендер или кухонный комбайн и взбить до консистенции пюре (не переполняйте блендер, чтобы не обжечься брызгами горячей жидкости).

Шаг 11:

Вернуть суп в кастрюлю и поставить на средний огонь.

Шаг 12:
Лук зеленый
2 шт.
Молоко коровье
240 мл
Чеддер
240 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Карри
0,5 ч. л.

Добавить зеленый лук, молоко и сыр, приправить солью, перцем и порошком карри.

Шаг 13:

Подавать горячим. Можно посыпать тертым сыром или сухариками.

Это стоит попробовать
Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками Суп из цветной капусты с паприкой и беконом Суп из цветной капусты с паприкой и беконом Суп из цветной капусты с ветчиной Суп из цветной капусты с ветчиной Простой и легкий суп из цветной капусты Простой и легкий суп из цветной капусты
Суп из красной чечевицы с тыквой и курицей Суп из красной чечевицы с тыквой и курицей Суп из цветной капусты Суп из цветной капусты Крем-суп из цветной капусты Крем-суп из цветной капусты Суп-крем из цветной капусты Суп-крем из цветной капусты
Взяли рецепт на заметку (94)
Ольга КроптяЕлизавета ЛанскаяВера ИнгалычеваStaisy VLiliya KodunovaМаша БандиткаДиана КостенкоМарина ТретьякОлег ПавленкоAnn MaksiukОльга МогилаSonia ToursidouАнна ИвановаАлиса КозорезAlla NimЛюдмила ЖидковаAлиса АлисаАлена ШестаковаЕва ИвановаАлексей НестеренкоМарина ЯгодкинаMariya Vitalievnazoya kolesnikAnya VediaevaОксана БахтинаОксана 😋
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.03.2020 20:33:21
взяла на заметку рецепт Картофель с куриным филе в сметане
31.03.2020 20:31:14
взяла на заметку рецепт Пицца с салями по-домашнему
31.03.2020 20:25:07
взял на заметку рецепт Салат из крабовых палочек с кукурузой
31.03.2020 20:23:50
оценил рецепт Сырно-грибной суп