Подписаться

Суп с фрикадельками и гречневой лапшой

Суп с фрикадельками и гречневой лапшой
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 1078
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный бульон
1,3 л
Картофель
250 г
Морковь
60 г
Куриное филе
300 г
Лук репчатый
60 г
Соба
80 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Суп с фрикадельками и гречневой лапшой:

Гречневая лапша - соба, национальное блюдо японской кухни. Готовят её из гречневой муки с небольшим добавлением пшеничной или рисовой муки. Соба отлично подходит для аллергиков, веганов и в пост. Лапша серо-коричневого цвета, который не меняется в процессе варки. Сегодня у нас суп с гречневой лапшой и фрикадельками. Блюдо вкусное и диетическое.

Суп с фрикадельками и гречневой лапшой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,43 г
Жиры 0,42 г
Углеводы 5,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
44
килокалории
Шаг 1:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 1

Для приготовления супа возьмите такие ингредиенты: бульон куриный, гречневую лапшу, картофель, куриный фарш, лук репчатый, морковь, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 2
Куриный бульон
1,3 л

В кастрюлю налейте куриный бульон.

Шаг 3:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 3
Картофель
250 г

Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю с бульоном.

Шаг 4:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 4
Морковь
60 г

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю.

Шаг 5:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 5
Куриное филе
300 г
Лук репчатый
60 г

Куриное филе и репчатый лук пропустите через мясорубку. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте до однородной, вязкой консистенции.

Шаг 6:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 6

Из фарша сформируйте небольшие шарики - фрикадельки.

Шаг 7:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 7

Когда овощи в бульоне будут почти готовы, выложите в кастрюлю фрикадельки.

Шаг 8:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 8
Соба
80 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Проварите фрикадельки в супе 10 минут и выложите гречневую лапшу. Суп посолите и поперчите.

Шаг 9:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 9

Варите суп еще 5-6 минут и выключайте.

Шаг 10:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 10

В готовый суп добавьте нарезанную петрушку.

Шаг 11:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 11

Суп с фрикадельками и гречневой лапшой готов.

Шаг 12:
Суп с фрикадельками и гречневой лапшой - Шаг 12

Вкусный, сытный и полезный суп подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с фрикадельками и гречкой Суп с фрикадельками и гречкой Суп с фрикадельками и лапшой Суп с фрикадельками и лапшой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном
Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с фрикадельками и плавленым сыром Суп с фрикадельками и плавленым сыром Куриный суп с фрикадельками и шпинатом Куриный суп с фрикадельками и шпинатом
и 3 нравится
22 добавили себе
Комментарии (2)
Фрикадельки сколько варить?из филе они у меня все время сухие получаются..
28.03.2021 04:46
@YuliyaFG Юлия, в 8 и 9 шаге написано сколько варить фрикадельки. В общей сложности минут 15-20. Добавьте в фарш немного белой булки, на 350-400 грамм филе - 70-80 грамм булки или белого хлеба, размоченного в холодной воде.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.12.2021 08:16:12
взяла на заметку рецепт Салат «Обжорка» 🥗
06.12.2021 08:16:11
оценила рецепт Салат «Обжорка» 🥗
06.12.2021 08:15:01
взял на заметку рецепт Салат с помидором и омлетом
06.12.2021 08:09:22
взял на заметку рецепт Салат с фасолью
06.12.2021 08:04:30
взял на заметку рецепт Фаршированный перец в морковном соусе