Суп пюре из кабачков 🍲

Суп пюре из кабачков 🍲
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,66 г
Жиры 2,61 г
Углеводы 31,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
176
килокалорий
1 нравится
14 добавили себе
15
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Картофель
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Батон
3 шт.
Петрушка
по вкусу
Шаг 1:
Суп пюре из кабачков 🍲 - Шаг 1
Кабачок
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Картофель
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Батон
3 шт.
Петрушка
по вкусу
😉
Шаг 2:
Суп пюре из кабачков 🍲 - Шаг 2
Овощи нарезать произвольными кусочками. Чем мельче, тем быстрее приготовится суп.
Шаг 3:
Суп пюре из кабачков 🍲 - Шаг 3
В кастрюльке разогреть растительное масло и добавить лук с чесноком. Довести их при помешивании до прозрачности. На это уйдет пара минут.
Шаг 4:
Суп пюре из кабачков 🍲 - Шаг 4
Добавить морковь и еще подержать на огне пару минут.
Шаг 5:
Суп пюре из кабачков 🍲 - Шаг 5
Далее положить оставшиеся овощи, несколько раз перемешать, посолить. Можно добавить любимые специи и приправы. Я не добавляла.
Шаг 6:
Суп пюре из кабачков 🍲 - Шаг 6
Содержимое кастрюли залить водой, чтобы она покрыла овощи. Довести до кипения и варить под крышкой до готовности и мягкости картофеля.
Шаг 7:
Суп пюре из кабачков 🍲 - Шаг 7
Тем временем подготовить сухарики. Это можно сделать любым приемлемым для вас способом.
1. Поджарить кубики хлеба на сковороде с каплей масла.
2. Подсушить их в духовке.
3. Поджарить в тостере кусочки хлеба, оставить там остыть, а затем нарезать на кусочки. Я воспользовалась третьим вариантом, он самый простой.
Шаг 8:
Суп пюре из кабачков 🍲 - Шаг 8
Когда овощи станут мягкими, снять суп с плиты и пробить погружным блендером до пюреобразного состояния и гладкости.
Шаг 9:
Суп пюре из кабачков 🍲 - Шаг 9
Разлить суп по тарелкам, поверх выложить сухарики и посыпать зеленью.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом Суп-крем из кабачков с авокадо Суп-крем из кабачков с авокадо Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из кабачков Суп-пюре с кабачком и сливками Суп-пюре с кабачком и сливками
Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из баклажана и цуккини Суп-пюре из баклажана и цуккини Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 04:30:18
взяла на заметку рецепт Торт Праздничный
29.03.2024 04:30:13
откомментировала рецепт Торт Праздничный