Картофельный суп с фрикадельками 🍲
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Четверг, 7 октября 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,53 г Жиры 1,62 г Углеводы 7,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
12
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 л |
| 200 г | ||||
| 200 г |
| 5 шт. | ||||
| 1 шт. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 2 л | ||
| 200 г | ||
| 200 г | ||
| 5 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
1. Фарш положить в миску, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
2. Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
3. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
4. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
5. Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
6. Лук очистить и мелко нарезать.
7. Морковь очистить и нарезать кубиками.
8. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук 2 минуты.
Добавить морковь и жарить 4 минуты, помешивая.
9. В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
10. Довести суп до кипения и варить 10-15 минут.
11. Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.
2. Сформировать из фарша небольшие шарики - фрикадельки.
3. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
4. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и посолить.
5. Положить картофель в кипящую воду и снова довести до кипения.
6. Лук очистить и мелко нарезать.
7. Морковь очистить и нарезать кубиками.
8. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук 2 минуты.
Добавить морковь и жарить 4 минуты, помешивая.
9. В кастрюлю к картофелю добавить обжаренные овощи и аккуратно опустить фрикадельки.
10. Довести суп до кипения и варить 10-15 минут.
11. Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.
