Картофельный немецкий суп 🍲

Картофельный немецкий суп 🍲
КатегорияСупы КухняНемецкая кухня
Время35 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,19 г
Жиры 0,87 г
Углеводы 5,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
47
килокалорий
нравится
21 добавил себе
22
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Лук-порей
1 стеб.
Морковь
1 шт.
Картофель
500 г
Майоран
1 ч. л.
Куриный бульон
1 л
Свиная грудинка копчёная
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Шаг 1:
Картофельный немецкий суп 🍲 - Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Лук-порей
1 стеб.
Морковь
1 шт.
Картофель
500 г
Майоран
1 ч. л.
Куриный бульон
1 л
Свиная грудинка копчёная
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
.
Шаг 2:
Картофельный немецкий суп 🍲 - Шаг 2
- Мелко рубим лук.

- Порей разрезаем пополам вдоль промываем, затем нарезаем поперек.

- Морковь нарезаем мелким кубиком, картофель - средним.

- В кастрюле на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла.

- Кладем лук и жарим, помешивая, 4-5 минут, до полупрозрачного состояния.

- Добавляем остальные овощи и майоран и жарим еще 2-3 минуты.
Шаг 3:
Картофельный немецкий суп 🍲 - Шаг 3
- Вливаем в кастрюлю бульон.

- Доводим до кипения, уменьшаем нагрев и варим суп под крышкой до мягкости овощей, около 20-25 минут.
Шаг 4:
Картофельный немецкий суп 🍲 - Шаг 4
- Пока варятся овощи, нарезаем грудинку и обжариваем на сильном огне до подрумянивания.

- Обжаренный бекон вместе с жиром кладем в кастрюлю с супом.
Шаг 5:
Картофельный немецкий суп 🍲 - Шаг 5
Яйцо взбиваем вилкой и при постоянном помешивании вводим в суп. Прогреваем в течение 1-2 минут и подаем.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп картофельный с чесноком Суп картофельный с чесноком Картофельный суп с сардиной в томатном соусе Картофельный суп с сардиной в томатном соусе Картофельный крем-суп с белыми сухарями и чипсами из бекона 🍲 Картофельный крем-суп с белыми сухарями и чипсами из бекона 🍲 Суп картофельный со щавелем Суп картофельный со щавелем
Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Картофельный крем-суп с тофу Картофельный крем-суп с тофу Картофельный крем-суп с морковью и тмином Картофельный крем-суп с морковью и тмином Картофельный крем-суп Картофельный крем-суп
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Домашний сыр с укропом
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
взяла на заметку рецепт Котлеты на молоке
взяла на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами