Подписаться

Греческий суп с фрикадельками 🍲

Греческий суп с фрикадельками 🍲
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 1 минута
7 порций
Просмотров: 104
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
250 г
Свиной фарш
250 г
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Картофель
3 шт.
Вермишель
0,5 ст.
Лимон
0,5 шт.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Петрушка сушеная
1 ч. л.
Вода
2 л
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Описание рецепта — Греческий суп с фрикадельками 🍲:

😉

Греческий суп с фрикадельками 🍲: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,4 г
Жиры 3,43 г
Углеводы 6,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
69
килокалорий
Шаг 1:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 1
Говяжий фарш
250 г
Свиной фарш
250 г
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Картофель
3 шт.
Вермишель
0,5 ст.
Лимон
0,5 шт.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Петрушка сушеная
1 ч. л.
Вода
2 л
Подсолнечное масло
3 ст. л.
😉
Шаг 2:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 2
Фарш поместить в глубокую миску, посолить и поперчить. У меня фарш говяжий. Мелко нарезать одну луковицу и добавить её в фарш, перемешать.
Шаг 3:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 3
Добавить в фарш яйцо и ещё раз тщательно перемешать.
Шаг 4:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 4
Сформировать из фарша фрикадельки.
Шаг 5:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 5
Нарезать кубиками вторую луковицу, морковь - кружочками. Картофель также следует нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 6
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, добавить лук с морковью и немного припустить до прозрачности лука.
Шаг 7:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 7
Налить в кастрюлю 1.5 литра горячей воды из чайника и сразу опустить в воду картофель.
Шаг 8:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 8
Варить суп 10 минут.
Шаг 9:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 9
Далее добавить в суп фрикадельки и мелкие макароны.
Шаг 10:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 10
Далее добавить в суп фрикадельки и мелкие макароны.
Шаг 11:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 11
Параллельно приготовить яично-лимонный соус. Для этого 2 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену, а к желткам добавить лимонный сок и тщательно размешать.
Шаг 12:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 12
Соединить белки и желтки, добавить столовую ложку просеянной муки и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 13:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 13
Полученную смесь нужно добавить в готовый суп, но сначала в него отобрать из кастрюли несколько ложек бульона и размешать, чтобы соус не свернулся, попав в горячий суп. Затем аккуратно, частями, влить соус в кастрюлю
Шаг 14:
Греческий суп с фрикадельками 🍲 - Шаг 14
Полученную смесь нужно добавить в готовый суп, но сначала в него отобрать из кастрюли несколько ложек бульона и размешать, чтобы соус не свернулся, попав в горячий суп. Затем аккуратно, частями, влить соус в кастрюлю
Это стоит попробовать
Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Суп с фрикадельками по-испански Суп с фрикадельками по-испански Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками из семги и картофеля Суп с фрикадельками из семги и картофеля Сливочный суп с фрикадельками Сливочный суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками
11 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.12.2021 10:03:53
взяла на заметку рецепт Хек в сметанно-горчичном соусе
02.12.2021 10:01:39
взяла на заметку рецепт Сосиски в тесте Мумии на Хэллоуин