Подписаться

Щи с репой 🍲

Щи с репой 🍲
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
5 порций
Просмотров: 49
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжья грудинка
500 г
Репа
250 г
Картофель
300 г
Капуста белокочанная
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Томатная паста
70 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Лавровый лист сушеный
2 шт.  

Описание рецепта — Щи с репой 🍲:

😉

Щи с репой 🍲: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,43 г
Жиры 9,13 г
Углеводы 6,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
Шаг 1:
Щи с репой 🍲 - Шаг 1
Говяжья грудинка
500 г
Репа
250 г
Картофель
300 г
Капуста белокочанная
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Томатная паста
70 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
😉
Шаг 2:
Щи с репой 🍲 - Шаг 2
Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды, доведите до кипения, положите в нее нарезанную небольшим кубиком телячью грудинку, варите на тихом огне минут 40. Пены в этом случае не будет и бульон получится прозрачным.
Шаг 3:
Щи с репой 🍲 - Шаг 3
Пока мясо варится, приготовим зажарку. В сковороду налейте масла, положите в него нарезанный мелко лук, тонко нашинкованную морковь и репу. Жарьте на умеренном огне минут 5.
Шаг 4:
Щи с репой 🍲 - Шаг 4
Переложите томатную пасту в сковороду, влейте бульон из кастрюли, продолжайте готовить зажарку еще минуты 3-4, выключите плиту.
Шаг 5:
Щи с репой 🍲 - Шаг 5
Теперь в бульон можно положить нарезанный средним кубиком картофель, варите вместе с мясом 10 минут.
Шаг 6:
Щи с репой 🍲 - Шаг 6
Добавьте тонко нашинкованную белокочанную капусту, варите еще 10 минут.
Шаг 7:
Щи с репой 🍲 - Шаг 7
Переложите в кастрюлю зажарку из моркови, репы и лука, добавьте раздавленный чеснок и лавровый лист, долейте воды до верха кастрюли. Варите щи на тихом огне 10 минут. В процессе суп нужно посолить и поперчить. Попробуйте на вкус - если вам кажется, что бульон получился слишком кисловатым от томатной пасты, отрегулируйте его сахаром.
Это стоит попробовать
Щи с двумя видами фасоли Щи с двумя видами фасоли Щи с фасолью и рыбными консервами Щи с фасолью и рыбными консервами Щи с фрикадельками Щи с фрикадельками Щи с пекинской капустой и фрикадельками Щи с пекинской капустой и фрикадельками
Щи с квашеной капустой и фрикадельками Щи с квашеной капустой и фрикадельками Щи с говядиной и свежей капустой Щи с говядиной и свежей капустой Щи с пекинской капустой и мясными фрикадельками Щи с пекинской капустой и мясными фрикадельками Щи с квашеной капустой, свининой и грибами Щи с квашеной капустой, свининой и грибами
1 нравится
8 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.01.2022 07:25:32
взял на заметку рецепт Салат Нежный
24.01.2022 07:20:07
взял на заметку рецепт Слоеный салат «Мачо»🥗
24.01.2022 07:05:02
взял на заметку рецепт Медовый торт с нежным кремом и шоколадом