Суп с куриными сердечками и гречкой 🍲
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 1 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Четверг, 13 октября 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,47 г Жиры 0,91 г Углеводы 9,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 400 г |
| 5 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 50 г | ||||
| 100 г |
| 1 зуб. | ||||
| 1 шт. |
| 2 стеб. | ||||
| 1 шт. |
| по вкусу | ||||
| 2 л |
Шаг 1:
| 400 г | ||
| 5 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 50 г | ||
| 100 г | ||
| 1 зуб. | ||
| 1 шт. | ||
| 2 стеб. | ||
| 1 шт. | ||
| по вкусу | ||
| 2 л |
😉
Шаг 2:
Сердечки помойте под проточной водой, обрежьте капилляры и лишний жир, разрежьте пополам, удалите сгустки крови. Выложите их в кастрюлю с водой, варите на тихом огне минут 15.
Шаг 3:
Спустя время добавьте в кастрюлю нарезанный кубиком картофель, варите минут 5-7.
Шаг 4:
Параллельно разогрейте в сковороде немного рафинированного растительного масла, обжарьте нарезанные лук и морковь до мягкости и сладости, минуты 3-4. Переложите овощи в суп, варите минут 5.
Шаг 5:
Следующим добавьте нарезанный кубиком спелый и сочный помидор.
Шаг 6:
И сразу же всыпьте хорошо промытую гречневую крупу. Варите суп на тихом огне минут 10-12. В процессе положите раздавленный зубчик чеснока и лавровый лист.
Шаг 7:
Готовый суп посолите и поперчите по вкусу, при желании можно всыпать любимую универсальную приправу. Порубите крупно любимую свежую зелень, переложите в суп, перемешайте и сразу же выключите плиту. Оставьте суп под крышкой минут на 10-15 настояться. За это время гречка дойдет до готовности и хорошо разбухнет.
