Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲

Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,1 г
Жиры 1,19 г
Углеводы 5,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
43
килокалорий
2 нравится
12 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
400 г
Фасоль консервированная
200 г
Куриная голень
400 г
Картофель
550 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Томатный соус
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Вода
1500 мл
Подсолнечное масло
по вкусу  
Шаг 1:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 1
Капуста белокочанная
400 г
Фасоль консервированная
200 г
Куриная голень
400 г
Картофель
550 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Томатный соус
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Вода
1500 мл
Подсолнечное масло
по вкусу
😉
Шаг 2:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 2
Картофель нарежем кубиками среднего размера.
Шаг 3:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 3
Мелко нашинкуем лук.
Шаг 4:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 4
Натрем на крупной терке морковь.
Шаг 5:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 5
Капусту нарежем соломкой.
Шаг 6:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 6
В кастрюлю зальем воду, выложим куриные части и будем варить 45 минут на небольшом огне под закрытой крышкой, при необходимости снимая накипь ложкой.
Шаг 7:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 7
Через 45 минут с момента закипания жидкости выложим в готовый куриный бульон кубики картофеля.
Шаг 8:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 8
Следом добавим капусту, нарезанную соломкой. Варить все вместе будем до готовности капусты. Так как у всех капуста разная, а у меня молоденькая и очень нежная, то время приготовления также будет у всех разным - пробуйте на готовность.
Шаг 9:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 9
В сковороде разогреем растительное масло и выложим сначала измельченный лук, а через 3-4 минуты - натертую морковь. Помешивая, будем пассеровать на небольшом огне до мягкости овощей.
Шаг 10:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 10
Добавим к луково-морковной смеси томатный соус, перемешаем и через 3 минуты снимем сковороду с плиты.
Шаг 11:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 11
В кастрюлю к готовой капусте и картофелю выложим фасоль.
Шаг 12:
Щи с консервированной фасолью и свежей капустой 🍲 - Шаг 12
Следом добавим пассерованные овощи. Варить будем еще 10 минут. В течение этого времени добавим соль, специи и лавровые листики. Выключим готовые щи и дадим им еще 10 минут настояться под закрытой крышкой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Фасолевый суп с плавленым сыром Фасолевый суп с плавленым сыром Щи с копченой колбасой и сосисками Щи с копченой колбасой и сосисками Щи с двумя видами фасоли Щи с двумя видами фасоли Борщ с черносливом, фасолью и копченой грудинкой Борщ с черносливом, фасолью и копченой грудинкой
Щи с тушёнкой и свежей капустой Щи с тушёнкой и свежей капустой Фантастически вкусный постный  борщ с красной фасолью Фантастически вкусный постный борщ с красной фасолью Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Щи с говядиной и свежей капустой Щи с говядиной и свежей капустой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 21:01:24
взял на заметку рецепт Пирог со шпинатом и творогом
28.03.2024 20:27:13
взяла на заметку рецепт Бутерброды с грибами, сыром и огурцом