Подписаться

Щи с говядиной и свежей капустой

Щи с говядиной и свежей капустой
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 4532
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Вода
1 л
Сельдерей
40 г
Петрушка
5 г
Лук репчатый
60 г
Морковь
50 г
Капуста белокочанная
200 г
Помидоры (томат)
70 г
Картофель
150 г
Соль
20 г
Лавровый лист сушеный
2 г
Подсолнечное масло
30 г

Описание рецепта — Щи с говядиной и свежей капустой:

Что может вкуснее горячих щей на обед в морозный день? Готовим щи с говядиной и свежей капустой, еще добавим свежий помидор в заправку. Получается очень вкусно, нежно, сытно и наваристо! Подавайте щи со сметаной, бросьте щепотку свежей зелени - и они заиграют еще большими красками!

Щи с говядиной и свежей капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,34 г
Жиры 3,5 г
Углеводы 2,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
60
килокалорий
Шаг 1:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 1

Для приготовления щей возьмите говядину на мозговой косточке, капусту, картофель, морковь, репчатый лук и свежий помидор, подсолнечное масло, воду, соль, лавровый лист.

Шаг 2:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 2
Говядина
400 г
Вода
1 л

Промытую говядину залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену.

Шаг 3:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 3
Сельдерей
10 г
Петрушка
5 г
Лук репчатый
20 г
Морковь
20 г

Добавьте стебли зелени, лук, морковь большим куском. Варите бульон с мясом и кореньями около часа на медленном огне.

Шаг 4:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 4

Подготовьте овощи.

Шаг 5:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 5
Капуста белокочанная
200 г

Нашинкуйте белокочанную капусту.

Шаг 6:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 6
Лук репчатый
40 г
Сельдерей
30 г

Мелким кубиком нарежьте лук и сельдерей.

Шаг 7:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 7
Морковь
30 г
Помидоры (томат)
70 г

Аналогичными кубиками порежьте морковь и спелый помидор.

Шаг 8:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 8

Мясо сварилось, удалите зелень и коренья.

Шаг 9:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 9
Картофель
150 г

Введите в бульон крупными кубиками порезанный картофель.

Шаг 10:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 10
Соль
20 г
Лавровый лист сушеный
2 г

Добавьте подготовленную капусту. Варите до мягкости картофеля. Посолите, добавьте лаврушку.

Шаг 11:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 11
Подсолнечное масло
30 г

На подсолнечном масле потомите лук, сельдерей и морковь.

Шаг 12:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 12

Добавьте помидор.

Шаг 13:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 13

Тушите все овощи до готовности.

Шаг 14:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 14

Из щей выньте мясо и порежьте его порционными кусками.

Шаг 15:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 15

Верните мясо в щи.

Шаг 16:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 16

Добавьте заправку. Прогрейте щи и потомите еще минут 10-15 под крышкой.

Шаг 17:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 17

Подавайте щи с говядиной и свежей капустой на обед. Дополнительно подайте сметану и нарезанную зелень.

Шаг 18:
Щи с говядиной и свежей капустой - Шаг 18

Приятного обеда!

Это стоит попробовать
Щи с тушёнкой и свежей капустой Щи с тушёнкой и свежей капустой Суп с говядиной и капустой Суп с говядиной и капустой Суп с говядиной и машем Суп с говядиной и машем Щи с курицей и сладким перцем Щи с курицей и сладким перцем
Щи с фасолью и рыбными консервами Щи с фасолью и рыбными консервами Суп из говядины и клёцками с укропом Суп из говядины и клёцками с укропом Щи с грибами и ветчиной Щи с грибами и ветчиной Красный борщ с фасолью и савойской капустой Красный борщ с фасолью и савойской капустой
и 4 нравится
43 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 09:24:24
взяла на заметку рецепт Крем-суп из цветной капусты
30.09.2020 09:23:52
взяла на заметку рецепт Салат с адыгейским сыром и овощами
30.09.2020 09:23:48
взяла на заметку рецепт Сырный суп с кабачками
30.09.2020 09:22:56
взяла на заметку рецепт Цельнозерновой хлеб на молоке