Голубцовый суп 🍲

Голубцовый суп 🍲
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,73 г
Жиры 5,59 г
Углеводы 5,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
87
килокалорий
и 1 нравится
12 добавили себе
15
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Томатная паста
2 ст. л.
Говяжий фарш
500 г
Рис
120 г
Капуста белокочанная
400 г
Томатный сок
500 мл
Вода
1 л  
Шаг 1:
Голубцовый суп 🍲 - Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Томатная паста
2 ст. л.
Говяжий фарш
500 г
Рис
120 г
Капуста белокочанная
400 г
Томатный сок
500 мл
Вода
1 л
😉
Шаг 2:
Голубцовый суп 🍲 - Шаг 2
Мелко рубим лук, морковь и чеснок. Капусту нарезаем произвольно – можно нашинковать, но я режу на среднего размера кусочки. В кастрюле на средне-сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Шаг 3:
Голубцовый суп 🍲 - Шаг 3
Добавляем томатную пасту и чеснок и жарим, помешивая, еще 1 минуту.
Шаг 4:
Голубцовый суп 🍲 - Шаг 4
Кладем в кастрюлю фарш и жарим, помешивая и разбивая комки, еще около 2-3 минут, пока фарш не потеряет розовый цвет.
Шаг 5:
Голубцовый суп 🍲 - Шаг 5
Добавляем капусту, рис и томатный сок.
Шаг 6:
Голубцовый суп 🍲 - Шаг 6
Вливаем бульон или воду, солим по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев до минимума и тушим под крышкой до готовности риса и капусты.
Шаг 7:
Голубцовый суп 🍲 - Шаг 7
Снимаем крышку и доводим суп до вкуса, если необходимо. Я для баланса добавляю немного сахара, например. Подаем со сметаной и зеленью.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рыбный суп с креветками Рыбный суп с креветками Суп-крем из кабачков с авокадо Суп-крем из кабачков с авокадо Томатный суп с тыквой Томатный суп с тыквой Франкфуртский овощной суп Франкфуртский овощной суп
Острый томатный суп с фасолью Острый томатный суп с фасолью Суп-пюре из брокколи и зеленой фасоли Суп-пюре из брокколи и зеленой фасоли Суп из щавеля Суп из щавеля Суп из говядины с тмином Суп из говядины с тмином
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.04.2024 21:15:26
взял на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
18.04.2024 21:13:02
взял на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
18.04.2024 21:11:32
взял на заметку рецепт Куриные грудки по-восточному
18.04.2024 21:10:34
взял на заметку рецепт Куриные желудки, тушенные в соевом соусе