Подписаться

Рыбный суп с креветками

Рыбный суп с креветками
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 1748
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Треска
800 г
Морковь
200 г
Лук репчатый
80 г
Сельдерей корневой
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Шафран
2 г
Картофель
300 г
Соль морская
4 г
Креветки
200 г
Укроп
10 г

Описание рецепта — Рыбный суп с креветками:

Привет!
Суп из свежей рыбы всегда напоминает мне уху. Креветки придают очень экзотический привкус. Мне очень понравилось. Попробуйте и Вы.

Рыбный суп с креветками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,13 г
Жиры 0,76 г
Углеводы 4,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
Шаг 1:
Рыбный суп с креветками - Шаг 1
Треска
800 г

Отрежьте хвост и плавники, отделите филе от костей и кожи.

Шаг 2:
Рыбный суп с креветками - Шаг 2
Морковь
200 г
Лук репчатый
80 г
Сельдерей корневой
200 г

Филе отложите, а все остальное залейте водой (около 2-2,5 литров), добавьте очищенные овощи и доведите до кипения на сильном огне.
Снимите пену, уменьшите огонь до средне-слабого и варите без крышки 30-40 минут.

Шаг 3:
Рыбный суп с креветками - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.

Выньте из бульона рыбу и овощи и добавьте слегка взбитый белок. Доведите до кипения, чтобы частички рыбы притянулись к белку, а затем процедите.

Шаг 4:
Рыбный суп с креветками - Шаг 4

Оставшееся филе нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 5:
Рыбный суп с креветками - Шаг 5
Шафран
2 г
Картофель
300 г
Соль морская
4 г

В процеженный бульон добавьте шафран и небольшие кусочки картофеля, посолите.

Шаг 6:
Рыбный суп с креветками - Шаг 6
Креветки
200 г
Укроп
10 г

Когда картофель будет почти готов, добавьте рыбное филе и креветки. Доведите суп до кипения и выключите.
Подавайте с мелко нарезанной зеленью.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Сырный суп с креветками Сырный суп с креветками Сырный суп с креветками и кабачками Сырный суп с креветками и кабачками Тайский кокосовый суп с креветками Тайский кокосовый суп с креветками Рыбный суп из судака с креветками и помидорами Рыбный суп из судака с креветками и помидорами
Тыквенный крем-суп с креветками Тыквенный крем-суп с креветками Тайский острый  томатно-сливочный суп с креветками Тайский острый томатно-сливочный суп с креветками Суп с креветками Суп с креветками Рыбный суп с форелью и стручковой фасолью Рыбный суп с форелью и стручковой фасолью
Взяли рецепт на заметку (106)
Janis BrencisЕкатерина КозловаНатали БайноваЮля ПотаповаElena SinitsynaGALINA GagiyaЮля СпынуОльга НазаренкоМиша КабшановAlena OlegovnaАнна ЗуботареваДмитрий ШелухинНаталья МироноваИрина АрсёноваGu AbdugaffarovaTatyana KudryashovaВасилиса ЛесковаTati SMari LoveMarina MinaevaДунька ДуАлина ГеоргиевнаEkaterina Rakityanskaya Инна КолесниковаЕлена ПроходцеваAnna Zoida
Показать всех
Комментарии (1)
18.05.2013 20:33
Vkusnoo!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.11.2017 16:45:34
взял на заметку рецепт Овсяное печенье без муки и масла
22.11.2017 16:45:32
взял на заметку рецепт Закуска "Ёлочные шарики"
22.11.2017 16:45:17
взял на заметку рецепт Домашняя буженина
22.11.2017 16:44:50
взял на заметку рецепт Салат из фунчозы с курицей
22.11.2017 16:44:29
взял на заметку рецепт Чизкейк Нью-Йорк