Суп Шурпа 🍲
![Суп Шурпа 🍲](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/3f/640m.jpg)
Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
Порций | 5 | ||
![]() Воскресенье, 8 января 2023
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 6.43 г Жиры 2.8 г Углеводы 8.04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
33
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 700 г |
| 700 г | ||||
| 350 г |
| 300 г | ||||
| 250 г |
| 250 г | ||||
| 3 зуб. |
| 3 ст. л. |
Шаг 1:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/40/960x.jpg)
| 700 г | ||
| 700 г | ||
| 350 г | ||
| 300 г | ||
| 250 г | ||
| 250 г | ||
| 3 зуб. | ||
| 3 ст. л. |
😉
Шаг 2:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/41/960x.jpg)
Лук мелко нарезать.
Шаг 3:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/42/960x.jpg)
Мясо нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/43/960x.jpg)
Помидоры нарезать кубиками.
Шаг 5:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/44/960x.jpg)
Перец очистить от семян.
Нарезать соломкой.
Нарезать соломкой.
Шаг 6:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/45/960x.jpg)
Морковь нашинковать соломкой.
Шаг 7:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/46/960x.jpg)
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Шаг 8:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/47/960x.jpg)
Добавить мясо.
Обжарить.
Обжарить.
Шаг 9:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/48/960x.jpg)
Добавить помидоры.
Шаг 10:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/49/960x.jpg)
Добавить болгарский перец и морковь
Шаг 11:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/4a/960x.jpg)
Добавить томатную пасту.
Шаг 12:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/4b/960x.jpg)
Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи с мясом.
Тушить в течение 30 минут.
Тушить в течение 30 минут.
Шаг 13:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 13](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/4c/960x.jpg)
Картофель почистить.
Нарезать крупными кубиками или брусочками. Добавить картофель к мясу и овощам.
Нарезать крупными кубиками или брусочками. Добавить картофель к мясу и овощам.
Шаг 14:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 14](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/4d/960x.jpg)
Залить кипятком.
Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля (около 10–15 минут).
Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля (около 10–15 минут).
Шаг 15:
![Суп Шурпа 🍲 - Шаг 15](https://www.patee.ru/r/x6/1b/0b/4e/960x.jpg)
В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Дать настояться в течение 20–25 минут.
Дать настояться в течение 20–25 минут.