Шурпа из говядины

Шурпа из говядины
КатегорияСупы КухняУзбекская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Классический рецепт шурпы

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8.58 г
Жиры 4.9 г
Углеводы 8.69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
114
килокалорий
нравится
20 добавили себе
21
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина (шейная часть)
800 г
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Перец болгарский
100 г
Лук репчатый
150 г
Морковь
200 г
Картофель
800 г
Соль
1 ст. л.
Куркума молотая
0.5 ч. л.
Перец душистый молотый
0.5 ч. л.
Карри
1 ч. л.
Петрушка
0.5 пуч.  
Шаг 1:
Шурпа из говядины - Шаг 1
Говядина (шейная часть)
800 г
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Мясо нарезаем кусочками, моем и опускаем в кипящую воду, варим час с лавровым листом.
Шаг 2:
Шурпа из говядины - Шаг 2
Перец болгарский
100 г
Лук репчатый
150 г
Морковь
200 г
Картофель
800 г
Соль
1 ст. л.
Куркума молотая
0.5 ч. л.
Перец душистый молотый
0.5 ч. л.
Карри
1 ч. л.
После добавляем сладкий перец, лук и морковь крупно нарезанные и солим. Добавляем картофель порезанный пополам и добавляем специи.
Шаг 3:
Шурпа из говядины - Шаг 3
Петрушка
0.5 пуч.
Когда картофель закипит, убираем с огня, высыпаем рубленную зелень, даём постоять минут 5 и шурпа готова.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шурпа из говядины Шурпа из говядины Шулюм из говядины 🍲 Шулюм из говядины 🍲 Суп из говядины в мультиварке 🍲 Суп из говядины в мультиварке 🍲 Суп-гуляш из говядины 🍲 Суп-гуляш из говядины 🍲
Лывжа из говядины по-осетински 🍲 Лывжа из говядины по-осетински 🍲 Суп из говядины на кости и с яичной лапшой🍲 Суп из говядины на кости и с яичной лапшой🍲 Суп из говядины с грибами и перловкой Суп из говядины с грибами и перловкой Шурпа из говядины 🍲 Шурпа из говядины 🍲
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.01.2026 15:34:47
взяла на заметку рецепт Селедка под шубой
31.01.2026 13:44:07
взял на заметку рецепт Адобо из курицы