Суп-пюре из лопуха
| Категория | Супы | Кухня | Американская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Четверг, 14 июня 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот простой деревенский суп очень богат клетчаткой, незаменимым источником полезных витаминов и микроэлементов
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,04 г Жиры 1,94 г Углеводы 10,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится7 добавили себе
8
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 0,5 шт. |
| 10 г | ||||
| 2 ч. л. |
| 200 мл | ||||
| 150 мл |
| 2 г | ||||
| 2 г |
| 10 г |
Шаг 1:
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 0,5 шт. |
Лопух нарезать тонко по диагонали и промыть под проточной водой.
Мелко нарезать лук и картофель
Шаг 2:
| 10 г |
На сливочном масле обжарить лук. Добавить и обжарить лопух до мягкости, затем добавить и слегка обжарить картофель.
Шаг 3:
| 2 ч. л. | ||
| 200 мл | ||
| 150 мл |
Добавить и обжарить муку.
Влить горячее молоко, бульон.
Кипятить на медленном огне в течение 10 минут с крышкой.
Шаг 4:
| 2 г | ||
| 2 г | ||
| 10 г |
В блендере перетереть в пюре, вылить через сито в кастрюлю и вновь довести до кипения.
Разлить и украсить гренками.
