Подписаться

Гречневый суп с грибами

Гречневый суп с грибами
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 7443
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
300 г
Подсолнечное масло
30 г
Соевый соус
2 ст. л.
Картофель
500 г
Лук репчатый
150 г
Морковь
150 г
Гречневая крупа
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Петрушка
по вкусу

Описание рецепта — Гречневый суп с грибами:

Гречневый суп давно стал классикой и считается едой на каждый день. Добавить в этот суп грибы -тоже не новость.

Гречневый суп с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г
Жиры 2,77 г
Углеводы 12,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
81
килокалория
Шаг 1:
Гречневый суп с грибами - Шаг 1
Шампиньон
300 г

Грибы промыть, ошпарить кипятком, нарезать кусочками.

Шаг 2:
Гречневый суп с грибами - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 г
Соевый соус
2 ст. л.

Обжарить грибы до золотистого цвета на подсолнечном масле, добавить 2 ст. л. соевого соуса и отставить с огня.

Шаг 3:
Гречневый суп с грибами - Шаг 3
Картофель
500 г

Картофель почистить, нарезать кубиками.

Шаг 4:
Гречневый суп с грибами - Шаг 4
Лук репчатый
150 г

Лук нарезать кубиками.

Шаг 5:
Гречневый суп с грибами - Шаг 5
Морковь
150 г

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Шаг 6:
Гречневый суп с грибами - Шаг 6

Картофель положить в кипящую воду.

Шаг 7:
Гречневый суп с грибами - Шаг 7
Гречневая крупа
3 ст. л.
Соль
по вкусу

Вслед высыпать гречку в кастрюлю. Довести до кипения, посолить и варить 10 мин.

Шаг 8:
Гречневый суп с грибами - Шаг 8

Затем добавить обжаренные грибы, варить 7-10 мин.

Шаг 9:
Гречневый суп с грибами - Шаг 9

Тем временем слегка подрумянить на подсолнечном масле лук.
Добавить морковь и все вместе обжарить, периодически помешивая.

Шаг 10:
Гречневый суп с грибами - Шаг 10

Добавить зажарку в кастрюлю.

Шаг 11:
Гречневый суп с грибами - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Петрушка
по вкусу

Добавить лавровый лист, поварить еще 5 мин и забрать с огня.
Суп готов.

Это стоит попробовать
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и клецками Гречневый суп с грибами и клецками Гороховый суп с грибами Гороховый суп с грибами
Гречневый суп с клецками Гречневый суп с клецками Овощной суп с грибами, мясными фрикадельками и вермишелью Овощной суп с грибами, мясными фрикадельками и вермишелью Гречневый суп с тушенкой Гречневый суп с тушенкой Гречневый суп с сухими грибами Гречневый суп с сухими грибами
и 20 нравится
184 добавили себе
Комментарии (5)
Рецептик то что надо) и супец бюджетный такой, то что надо для просто го человека)
оч вкусный!!
Спасибо огромное! Как раз без мяса, но с любимыми грибами!!!
27.11.2014 10:17
Гречка-моя любимая крупа!
08.12.2014 17:49
Вкусно! Спасибо за рецепт.👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2021 08:25:33
взял на заметку рецепт Куриные котлеты с пармезаном и базиликом
19.10.2021 08:22:28
взял на заметку рецепт Малиновый курд