Подписаться

Гречневый суп с грибами и клецками

Гречневый суп с грибами и клецками
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 1049
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
4 ст. л.
Курица
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Гречневая крупа
1 ст.
Вода
1 л
Шампиньон
250 г
Соль
по вкусу
Картофель
4 шт.
Петрушка
по вкусу

Описание рецепта — Гречневый суп с грибами и клецками:

Готовим дома.

Гречневый суп с грибами и клецками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,52 г
Жиры 1,06 г
Углеводы 12,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалория
Шаг 1:
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
4 ст. л.
Курица
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Гречневая крупа
1 ст.
Вода
1 л
Шампиньон
250 г
Соль
по вкусу
Картофель
4 шт.
Петрушка
по вкусу
Картофель очистите и отварите до готовности, после чего разомните в пюре и остудите.

Курицу залейте водой и отварите до готовности.

Гречку переберите и немного обжарьте на сухой сковороде.

Грибы очистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле до испарения жидкости.

Добавьте к грибам тертую морковь и измельченный лук. Все вместе обжаривайте до золотистости.

Готовую крицу достаньте из бульона. Бульон посолите, закиньте в него лавровый лист, всыпьте гречку. Варите до готовности гречки.

Мясо курицы отделите от костей (если не взяли сразу филе), порежьте и закиньте в бульон.

Картофельное пюре посолите, добавьте в него яйцо и муку. Перемешайте до получения густого картофельного теста. Важно, чтобы его можно было брать ложкой.

Чайной ложкой набирайте картофельную массу и опускайте ее в бульон. Помешивайте.

Как только вы увидите, что клецки всплыли, добавьте в суп обжаренные грибы с морковью и луком, а также измельченную петрушку.

Перемешайте, дайте еще раз закипеть, после чего проварите еще 3-5 минут и выключайте.
Это стоит попробовать
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Суп с подосиновиками и клецками Суп с подосиновиками и клецками Суп с грибами и красной чечевицей Суп с грибами и красной чечевицей
Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с грибами и томатом Сырный суп с грибами и колбасой Сырный суп с грибами и колбасой Суп с грибами и яичными блинчиками Суп с грибами и яичными блинчиками Куриный суп с гречневыми клецками Куриный суп с гречневыми клецками
и 2 нравится
41 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.04.2021 08:56:54
взял на заметку рецепт Закусочный печеночный торт
взяла на заметку рецепт Пицца Морская
11.04.2021 08:52:24
взял на заметку рецепт Солянка из капусты с огурцами на зиму
взяла на заметку рецепт Торт «Спартак» 🍰
11.04.2021 08:48:08
взяла на заметку рецепт Гречневый суп с клецками