Сливочный суп с картофелем

Сливочный суп с картофелем
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час 5 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Сливочный суп с сыром и картофелем, украшенный зеленым луком, сыром и беконом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,29 г
Жиры 19,17 г
Углеводы 6,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
234
килокалорий
нравится
24 добавили себе
26
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
1,1 кг
Сливочное масло
4 ст. л.
Мука рисовая
0,3 ст.
Молоко коровье
6 ст.
Чеддер
2,2 ст.
Сметана
1 ст.
Соль
2 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Лук зеленый
2 шт.
Бекон
4 шт.
Шаг 1:
Картофель
1,1 кг

Очистить картофель от кожуры и разрезать на 4 части. Положить в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и варить 20 минут.
Проверить готовность вилкой, слить воду и отложить картофель в сторону.

Шаг 2:
Сливочное масло
4 ст. л.
Мука рисовая
0,3 ст.
Молоко коровье
6 ст.

Растопить масло в той же кастрюле на среднем огне, добавить муку и перемешать венчиком до однородной массы. Обжаривать 1 минуту, затем добавить немного молока и перемешать.
Добавить 1/3 оставшегося молока и перемешать.
Затем налить оставшееся молоко и перемешать, чтобы не осталось комков.

Шаг 3:

Если комки все же остались, можно удалить их, взбив смесь блендером.
Варить смесь, часто помешивая, пока не загустеет.

Шаг 4:
Чеддер
2,2 ст.
Сметана
1 ст.
Соль
2 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.

Добавить 2 стакана тертого острого чеддера, сметану, соль, перец и вареный картофель. Помешивать, пока сыр полностью не расплавится, и суп не начнет пениться.

Шаг 5:
Сливочный суп с картофелем - Шаг 5
Лук зеленый
2 шт.
Бекон
4 шт.

Подавать, разлив по сервировочным пиалам и украсив зеленым луком, оставшимся сыром и мелко нарезанным беконом.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп с копченой рыбой Суп с копченой рыбой Фасолевый суп с плавленым сыром Фасолевый суп с плавленым сыром Лёгкий куриный  суп с сырными клёцками. Лёгкий куриный суп с сырными клёцками. Сливочный суп с Горошком и грибами Шиитаке Сливочный суп с Горошком и грибами Шиитаке
Сливочный суп с фрикадельками Сливочный суп с фрикадельками Сырный суп с куриными фрикадельками Сырный суп с куриными фрикадельками Сливочный суп с фрикадельками Сливочный суп с фрикадельками Сырный суп с фрикадельками 🍲 Сырный суп с фрикадельками 🍲
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2024 07:29:13
добавил рецепт Омлет с брокколи
08.06.2014 20:39:24
добавила рецепт Суп с чечевицей и шпинатом