Фасолевый суп с сосисками

Фасолевый суп с сосисками
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Суп из фасоли - простое, полезное и вкусное блюдо. Оно давно и прочно завоевало достойное место на нашем столе. Но чтобы как-то разнообразить меню, добавьте в этот суп обычные молочные сосиски. Получится ново и сытно. Если вы заранее отварите фасоль, то на приготовление супа потребуется 35-40 минут. Также можно воспользоваться консервированной фасолью.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,11 г
Жиры 2,2 г
Углеводы 9,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
69
килокалорий
и 103 нравится
768 добавили себе
875
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Фасоль красная сухая
1 ст.
Куриный бульон
1,5 л
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Картофель
2 шт.
Сосиски молочные
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
10 г
Шаг 1:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 1

Для приготовления супа из фасоли с сосисками потребуются следующие ингредиенты: бульон мясной(у меня куриный), картофель, морковь, фасоль, сосиски, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый и петрушка.

Шаг 2:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 2
Фасоль красная сухая
1 ст.

Фасоль тщательно помыть, выложить в миску и залить холодной водой. Через несколько часов фасоль набухнет и будет готова к приготовлению. Я обычно её замачиваю на ночь.

Шаг 3:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 3

Белую фасоль можно варить в бульоне, но у меня была красная. Поэтому чтобы суп не был темным, я сварила фасоль в воде, а потом из отварной фасоли уже варила суп. Кладем набухшую фасоль в кастрюлю, заливаем водой и варим почти до готовности 35-40 минут. Время приготовления фасоли зависит еще от её сорта.

Шаг 4:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 4

Отварную фасоль кладем в кастрюлю.

Шаг 5:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 5
Куриный бульон
1,5 л

Фасоль заливаем бульоном.

Шаг 6:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 6
Морковь
1 шт.

Морковь чистим, моем и режем произвольно.

Шаг 7:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 7
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем. Наливаем на сковороду подсолнечное масло. Припускаем лук с морковью 10 минут на сковороде.

Шаг 8:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 8
Картофель
2 шт.

Картофель чистим, моем и нарезаем. Добавляем в кастрюлю.

Шаг 9:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 9

Лук с морковью также кладем в кастрюлю.

Шаг 10:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 10

Варим картофель, лук, морковь и фасоль в бульоне до готовности.

Шаг 11:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 11
Сосиски молочные
100 г

Сосиски нарезаем кружками.

Шаг 12:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем сосиски в кастрюлю. Солим и перчим по вкусу. Варим еще пять минут.

Шаг 13:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 13
Петрушка
10 г

Петрушку моем и мелко нарезаем. Кладем в готовый суп.

Шаг 14:
Фасолевый суп с сосисками - Шаг 14

Фасолевый суп с сосисками готов. Вкусно, просто, сытно и полезно. Подаем на обед. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Фасолевый суп с плавленым сыром Фасолевый суп с плавленым сыром Суп с сосисками и клецками Суп с сосисками и клецками Вегетарианский суп с фасолью Вегетарианский суп с фасолью Немецкий Фасолевый Суп Немецкий Фасолевый Суп
Фасолевый суп с сосисками Фасолевый суп с сосисками Суп с сосисками Особый Суп с сосисками Особый Фасолевый суп с крылышками Фасолевый суп с крылышками Суп с рисом и колбасными изделиями Суп с рисом и колбасными изделиями
Комментарии (6)
действительно вкусный и полезный суп, люблю фасоль во всех блюдах 💝
04.11.2015 22:31
@Alraune Я тоже!! Спасибо, дорогая!!💋
07.11.2015 09:53
Для меня и по сей день загадка: где берут бульон? Вот написанно "куриный бульон". Это предварительно надо сварить курицу или просто маги развести? :)) или есть ещё секретный вариант? :)
14.10.2016 05:41
@Markins Курицу надо сварить и получите бульон. Но можно сварить такой суп на воде.
17.03.2017 04:58
А магги не подойдёт? Или сухой куриный бульон в пачке?
17.03.2017 05:16
@nkayumova Концентраты типа магги и бульонные кубики я не ем и вам не советую. Уже лучше сварите суп на воде, только тогда масла подсолнечного берите грамм 50.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 01:31:52
взял на заметку рецепт Шоколадное мороженое
20.06.2024 22:43:39
взяла на заметку рецепт ПП индюшиные сосиски
20.06.2024 22:42:58
взяла на заметку рецепт ПП манник
20.06.2024 22:42:24
взяла на заметку рецепт ПП тортилья для домашних сендвичей
20.06.2024 22:42:09
взяла на заметку рецепт ПП сыр "Филадельфия" Домашний