Яичный суп с пастой и шпинатом

Яичный суп с пастой и шпинатом
КатегорияСупы КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Кремовый яичный суп с нежной пастой и свежим шпинатом, украшенный пармезаном - вот что вам нужно, чтобы почувствовать настоящий вкус итальянской кухни.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,45 г
Жиры 1,49 г
Углеводы 3,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
37
килокалорий
и 2 нравится
33 добавили себе
39
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
0,5 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Перец красный острый молотый
по вкусу
Замороженный шпинат
450 г
Спагетти
1 ст.
Куриный бульон
8 ст.
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
3 шт.
Лимонный сок
1 шт.
Пармезан
1 ст. л.  
Шаг 1:
Яичный суп с пастой и шпинатом - Шаг 1
Лук репчатый
0,5 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Перец красный острый молотый
по вкусу

Тушите лук в оливковом масле около 5 минут, добавьте чеснок и красный перец, тушите еще 2 минуты.

Шаг 2:
Яичный суп с пастой и шпинатом - Шаг 2
Замороженный шпинат
450 г
Спагетти
1 ст.
Куриный бульон
8 ст.
Перец черный молотый
по вкусу

Добавьте в кастрюлю замороженный шпинат, пасту и куринный бульон и хорошенько смешайте. Приправьте солью и перцем и доведите до кипения. Накройте крышкой, чтобы паста приготовилась и стала мягкой (около 15 минут).

Шаг 3:
Яичный суп с пастой и шпинатом - Шаг 3
Яйцо куриное
3 шт.
Лимонный сок
1 шт.

В отдельной миске взбейте яйца и лимонный сок. Добавьте сюда немного горячего супа, продолжайте взбивать и нагревать эту смесь.

Шаг 4:

Затем добавьте ее в суп и помешивайте еще минутку, пока суп загустеет.

Шаг 5:
Яичный суп с пастой и шпинатом - Шаг 5
Пармезан
1 ст. л.

Подавайте суп горячим, посыпьте его сверху тертым пармезаном.

Источник: cookinfanatic.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с фрикадельками и молодой капустой Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Куриный суп с фрикадельками и шпинатом Куриный суп с фрикадельками и шпинатом Овощной суп с пекинской и савойской капустой Овощной суп с пекинской и савойской капустой
Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с чечевицей и шпинатом Суп с чечевицей и шпинатом Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Суп с подосиновиками и клецками Суп с подосиновиками и клецками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Мак'н'чиз
28.03.2024 15:15:26
взяла на заметку рецепт Суфле из брокколи
28.03.2024 15:15:26
оценила рецепт Суфле из брокколи