Подписаться

Куриный суп с цветной капустой и брокколи

Куриный суп с цветной капустой и брокколи
Нравится
97
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 9385
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное бедро
300 г
Вода
1,5 л
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Манная крупа
2 ст. л.
Капуста цветная
100 г
Брокколи
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Куриный суп с цветной капустой и брокколи:

Бытует мнение, что диетические блюда, как правило, пресные и невкусные. Но это совсем не так. Для того, чтобы еда была привлекательной, полезной и вкусной не обязательно её жарить, коптить, обильно солить и перчить. Предлагаю рецепт легкого, диетического супа, который подойдет для взрослых и детей. Благодаря картофелю, манной крупе и куриному мясу, он достаточно сытный и голодными из-за стола вы не встанете. Суп варится быстро и просто.

Куриный суп с цветной капустой и брокколи: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,49 г
Жиры 2,68 г
Углеводы 5,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
57
килокалорий
Шаг 1:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 1

Для приготовления супа с курицей, цветной капустой и брокколи потребуется: любые части курицы, манная крупа, лук репчатый, морковь, картофель, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 2
Куриное бедро
300 г
Вода
1,5 л

Сварить куриный бульон. Для этого можно взять любые части курицы. Птицу помыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять пену и варить до готовности мяса на минимальном огне.

Шаг 3:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 3

Готовый бульон процедить.

Шаг 4:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 4
Картофель
2 шт.

Картофель почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в бульон и начать варить суп.

Шаг 5:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл

Морковь и репчатый лук почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 6

Припустить лук с морковью на сковороде при небольшом огне 8-10 минут, перемешивая.

Шаг 7:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 7

Добавить лук с морковью в кастрюлю с бульоном и картофелем.

Шаг 8:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 8
Манная крупа
2 ст. л.

Через 10 минут кипения супа всыпать в кастрюлю манную крупу.

Шаг 9:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 9
Капуста цветная
100 г

Добавить цветную капусту и проварить еще 5-7 минут.

Шаг 10:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 10
Брокколи
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

В последнюю очередь кладем брокколи, так как она варится быстрее цветной капусты. Суп солим и перчим по вкусу.

Шаг 11:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 11

Варим еще 5-7 минут и выключаем.

Шаг 12:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 12

В готовый суп по желанию кладем зелень петрушки или укропа.

Шаг 13:
Куриный суп с цветной капустой и брокколи - Шаг 13

Куриный суп с цветной капустой и брокколи готов. При подаче кладем в тарелку кусочек отварной курицы. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Куриный суп с брюссельской капустой тимьяном и розмарином Суп с молодой капустой и зеленым горошком Суп с молодой капустой и зеленым горошком Суп с цветной капустой, морковью и сельдереем Суп с цветной капустой, морковью и сельдереем
куриный суп с гречневой крупой куриный суп с гречневой крупой Суп с замороженным шпинатом и яйцом Суп с замороженным шпинатом и яйцом Суп с цветной капустой, ветчиной и сливками Суп с цветной капустой, ветчиной и сливками Суп с куриными фрикадельками, цветной капустой и горошком Суп с куриными фрикадельками, цветной капустой и горошком
Взяли рецепт на заметку (604)
Диана КвардаковаТатьяна ТолпегинаЮра МарчукIrina AlimenkoЯна Яна8888 8888Ирина ЛунинаВладислав ЛитвиновЕлена ПриходькоЕлена СИДОРОВАВера БолотскаяЯна ШитоваЕлена КосименкоТарас СавкаOksana OksanaAnnet BtМарина ТретьякОлег ПавленкоЕвгений МВалентина ЛавривскаяЕвдокия ЛЕлена ПетриковаKarina BiglerNastya KoshelХадижа АбдуллажоноваMarina Lebedeva
Показать всех
Комментарии (2)
21.04.2018 07:45
Интересная идея!
21.04.2018 10:56
@milenaiv 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.12.2019 01:45:02
оценила рецепт Тартар из говядины
07.12.2019 01:35:49
взял на заметку рецепт Пирожное Картошка( без сахара и масла)
26.06.2015 12:27:05
добавила рецепт Куриные зразы с печенью