Подписаться

Цветная капуста под соусом бешамель

Цветная капуста под соусом бешамель
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
3 порции
Просмотров: 3644
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
350 г
Лимон
30 г
Укроп
1 шт.
Соль
по вкусу
Орегано сушеный
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Майонез
1 ст. л.
Сыр твердый
50 г
Молоко коровье
250 г
Сливочное масло
20 г
Мука пшеничная
20 г  

Описание рецепта — Цветная капуста под соусом бешамель:

Рецепт очень простого и быстрого блюда из цветной капусты. Готовим дома вкусную цветную капусту под соусом бешамель, с сыром.

Цветная капуста под соусом бешамель: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,92 г
Жиры 7,13 г
Углеводы 6,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалории
Шаг 1:
Капуста цветная
350 г
Лимон
30 г
Укроп
1 шт.
Соль
по вкусу
Орегано сушеный
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Майонез
1 ст. л.
Сыр твердый
50 г
Молоко коровье
250 г
Сливочное масло
20 г
Мука пшеничная
20 г

Как приготовить цветную капусту под соусом бешамель:

Цветную капусту разделить на соцветия.

В кипящую воду (2 л) добавить стебли укропа и кусочек лимона, чтобы капуста была хрустящей.

Посолить воду, добавить в кипящую воду капусту и варить 4 минуты.

Разогреть сотейник, добавить сливочное масло.

После того, как масло растопится, добавить просеянную муку.

Быстро перемешивать на медленном огне или на водяной бане.

После обжарки комочков муки добавить 100 мл молока.

Постепенно добавить еще 100 мл молока и венчиком перемешивать соус по часовой стрелке.

Помешивая, добавить еще 50 мл молока. Посолить и по желанию добавить мускатный орех.

После того, как капуста сварилась, выложить ее на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Посыпать сверху капусту орегано и полить готовым соусом бешамель.

Сыр натереть на терке, добавить майонез и выдавленный через пресс чеснок. Перемешать.

Выложить сырную смесь на цветную капусту.

Цветную капусту отправить в разогретую духовку на 4 минуты, запекать при температуре 220 градусов.

Цветная капуста под соусом бешамель готова! Запеченную цветную капусту с сыром сразу же подавать к столу.
Всем приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жареная цветная капуста Жареная цветная капуста Цветная капуста с оливками и сосисками Цветная капуста с оливками и сосисками Жаренная цветная капуста Жаренная цветная капуста Каннеллони с куриным фаршем под соусом бешамель Каннеллони с куриным фаршем под соусом бешамель
Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре Цветная капуста жареная со сметаной и беконом Цветная капуста жареная со сметаной и беконом Запеканка из цветной капусты Запеканка из цветной капусты Тушеные овощи Тушеные овощи
и 12 нравится
142 добавили себе
Комментарии (1)
Вкусно очень получилось, не ожидала даже.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2020 18:38:47
взял на заметку рецепт Тушеные макароны с ветчиной
19.09.2020 18:38:00
взял на заметку рецепт Соус из помидоров и перца на зиму
19.09.2020 18:37:56
взяла на заметку рецепт Курица с гречкой в рукаве в духовке
19.09.2020 18:37:47
взяла на заметку рецепт Вишневое варенье без косточек